在浙江衢州黃壇口村,每天最熱鬧的時(shí)候就是早上了。附近的工人、學(xué)生們清晨都聚集在村口的早餐攤上,各個(gè)攤位前熱鬧非凡。
“奶奶,我要一豌豆?jié){,自己倒了哦!”“奶奶,兩個(gè)粽子我打包了,錢放這里??!”在毛奶奶的攤位上,顧客們像在自己家里一樣,熟門熟路地提壺倒豆?jié){,拿著袋子裝食物,整個(gè)過(guò)程都是“自助式”的。毛奶奶賣的雞蛋餅、糯米稀飯和豆?jié){都是一份五毛錢,可這個(gè)“一份”究竟是多少,標(biāo)準(zhǔn)也全由顧客自己決定。
剛過(guò)早上7點(diǎn)半,正是早點(diǎn)生意最紅火的時(shí)候。別家的攤上還是熱氣騰騰的,而毛奶奶的攤幾乎賣空了。記者數(shù)了數(shù)毛奶奶的錢罐子,只多出了20多塊錢。
“我不是為了賺錢?!泵棠陶f(shuō),“有些學(xué)生是山里的,太窮了,漲價(jià)了他們吃不了這么好。有些殘疾的,年紀(jì)大的,我也都不要錢?!弊屆棠虉?jiān)持了24年的動(dòng)力,就是能為條件艱苦的村民們提供物美價(jià)廉的早飯。
走進(jìn)毛奶奶的家,感覺(jué)像是進(jìn)入了上個(gè)世紀(jì)80年代的手工食品作坊。石磨磨的豆?jié){,手打的糯米,自己包的粽子……毛奶奶所做的早餐都是從原材料開(kāi)始親手打磨制作的。“我年紀(jì)大了,用電不方便也不安全,還是燒燒煤爐,用石磨做更順手。”毛奶奶堅(jiān)持百分百純手工做的早餐,既保證了早餐的口感,但也加重了毛奶奶的工作量。因此,她每天凌晨就要起床開(kāi)始進(jìn)行早餐的準(zhǔn)備工作。
凌晨一點(diǎn)半,毛奶奶開(kāi)始起床做飯粿。這是她今年才開(kāi)始做的新品種早點(diǎn)。“這是我爸爸以前教我做的,他那時(shí)候干活沒(méi)力氣,吃了這個(gè)就恢復(fù)過(guò)來(lái)了。”毛奶奶做這道飯粿木耳湯,既是為了懷念父親,又能給孩子們和老年人增加營(yíng)養(yǎng)。
石磨是24年來(lái)毛奶奶每天都要打交道的工具:糯米要花兩個(gè)鐘頭磨12斤左右,隔一天又要花半小時(shí)磨2斤左右的黃豆。記者試著幫毛奶奶推石磨,結(jié)果轉(zhuǎn)了幾圈就氣喘吁吁。記者粗略估算了一下,毛奶奶轉(zhuǎn)動(dòng)一圈石磨需要耗時(shí)兩秒,假設(shè)毛奶奶每天平均磨磨40分鐘,那么一天就是1200圈。一個(gè)星期,就是8400圈。一年下來(lái),如果毛奶奶工作250天,居然要轉(zhuǎn)動(dòng)石磨30萬(wàn)圈。只此一項(xiàng)繁重的體力勞動(dòng),毛奶奶就堅(jiān)持了24年。這還不包括她每天在屋子里提著各種重物來(lái)回往返上萬(wàn)步。長(zhǎng)年的勞作,讓毛奶奶的腰、脖子和腳都出現(xiàn)了不同程度的損傷。她的脖子和腳踝上總是貼著膏藥。為了方便勞動(dòng),毛奶奶有時(shí)甚至?xí)摿诵?,光腳干活。
盡管滿身傷病,但一整晚,毛奶奶沒(méi)有一刻得閑。凌晨3點(diǎn),夜深露重,位于山區(qū)的黃壇口村氣溫比白天驟降了15度。但毛奶奶依然忙得滿身是汗。除了磨磨,毛奶奶還要在天亮以前煮好飯粿木耳湯,把雞蛋和面粉裹成餅,給糯米粿包上餡兒。直到凌晨4點(diǎn)半,才準(zhǔn)備就緒,開(kāi)始裝車。所有的東西分兩車裝運(yùn),除了已經(jīng)準(zhǔn)備好的早點(diǎn),甚至還有煤爐、桌椅和鍋碗瓢盆。等毛奶奶騎上第二趟三輪車,正式出攤,天已經(jīng)亮了。架好油鍋,擺好碗筷,炸糯米粿,煎粽子,攤雞蛋餅,對(duì)毛奶奶來(lái)說(shuō),最忙碌的時(shí)候才剛剛開(kāi)始。
早上6點(diǎn),毛奶奶迎來(lái)了她今天的第一批顧客,大部分是長(zhǎng)期支持毛奶奶的老顧客,但其中還有一位外鄉(xiāng)人:“我聽(tīng)我女兒說(shuō),這里有位80多歲的老人,早飯賣得很便宜,是專門為大家服務(wù)的?!边@位70多歲的老大爺聽(tīng)說(shuō)了毛奶奶的事跡,專程起個(gè)大早從鄰村趕來(lái)支持毛奶奶。
到了7點(diǎn),顧客逐漸多了起來(lái)。許多孩子認(rèn)準(zhǔn)了老奶奶手打的豆?jié){和自己包的粽子,吃得不亦樂(lè)乎。毛奶奶有時(shí)候看遞過(guò)來(lái)的錢面額太大,就連連揮手說(shuō)不要了。有些和毛奶奶差不多歲數(shù)的老年人過(guò)來(lái),毛奶奶也堅(jiān)決推開(kāi)了對(duì)方的早餐錢。
毛奶奶的暖心之舉也帶動(dòng)了村民們。為了幫毛奶奶減輕負(fù)擔(dān),黃壇口鄉(xiāng)中心小學(xué)把毛奶奶擺攤的地方劃為了學(xué)校的愛(ài)心包干區(qū)。每天收攤的時(shí)候,孩子們就會(huì)拿著掃帚和畚箕幫毛奶奶清掃垃圾。村委會(huì)為了方便給凌晨出攤的毛奶奶照明,還專門在她的家門口安上了路燈。
毛奶奶的兒女們也常常給母親提供一些實(shí)際的幫助,替她進(jìn)貨、搬運(yùn)、提供原料,但還是免不了心疼母親?!拔覀冏屗齽e做了,她說(shuō)她放不下學(xué)生們?!泵棠痰拇笈畠喝~仙告訴記者,“我們要把她接到城里,可是她怕孤單,也不愿意來(lái)。”為了盡孝,子女們給母親在老房子旁邊蓋了一座4層小樓。而老伴去世以后,為了做早飯推三輪車出來(lái)方便,毛奶奶又搬回了老房子。
“我只是做了一件很小的事。”在采訪過(guò)程中,毛奶奶最常提起的就是這句話。的確,做早餐并不是什么了不起的大事,但毛奶奶所做的,早已超出了早餐的范圍。毛奶奶對(duì)村民們的付出,讓她穿越飛逝的時(shí)間,跨過(guò)飛漲的物價(jià),與那些互相傳遞愛(ài)心的村民們一起,融合成一道暖心的風(fēng)景。
“我會(huì)一直做下去?!泵棠陶f(shuō),“直到做不動(dòng)為止?!?/p>
(編輯:胡琰琦)
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