今天一早記者來(lái)到了位于福州路上的杏花樓總店，門口貼出的限量供應(yīng)數(shù)從昨天的每人5盒減到了3盒。

上午的8點(diǎn)30分，買青團(tuán)的隊(duì)伍已經(jīng)一眼望不到頭，隊(duì)伍的最末端已經(jīng)到了福建中路、接近廣東路，差不多近一公里長(zhǎng)。來(lái)的最早的顧客今天凌晨一點(diǎn)鐘，不到就到這來(lái)排隊(duì)的了。

隊(duì)伍中，不少人都是有備而來(lái)，自帶椅子、干糧，準(zhǔn)備排上數(shù)小時(shí)。都不敢喝水，怕上廁所。有的人甚至特意請(qǐng)年假來(lái)排隊(duì)買青團(tuán)。一位顧客說(shuō)，他的老婆要吃，昨天來(lái)買了，因?yàn)閬?lái)晚了，時(shí)間不夠，沒(méi)買到。今天就和領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)一天年假過(guò)來(lái)排隊(duì)，和老婆打包票一定要買到，否則回家跪搓衣板 。有的大學(xué)生則是利用正好沒(méi)有課，趕來(lái)買青團(tuán)。

由于青團(tuán)是現(xiàn)做現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，八點(diǎn)半開(kāi)賣后，隊(duì)伍移動(dòng)緩慢。咸蛋黃肉松青團(tuán)是今年杏花樓新研發(fā)的品種，在總店的制作間看，師傅們都忙著制作。青團(tuán)外皮糯米團(tuán)加入麥青汁，芯子由蛋黃、肉松等調(diào)配，不同于蛋黃月餅餡的制作工藝。一盒6只，48元一盒，是目前上海最貴的青團(tuán)。

考慮到排隊(duì)人數(shù)太多，杏花樓總店接受預(yù)約，1盒起訂，現(xiàn)場(chǎng)付全款。今天預(yù)訂，要4月9日才能提貨，一個(gè)人可以預(yù)訂最多十盒。要上班的顧客說(shuō)，盡管要到下周六拿，但還是比排隊(duì)好。

鑒于新品青團(tuán)上市后的供不應(yīng)求，杏花樓方面表示，在清明節(jié)后，只要還有麥清汁就會(huì)繼續(xù)供應(yīng)咸蛋黃肉松青團(tuán)。所以顧客可以避開(kāi)最近的排隊(duì)潮。 另外，新品青團(tuán)在黃河路店也有售。

（看看新聞網(wǎng)記者：韓瓊）