2024年是上海廣播電視臺與福井電視臺開展合作交流的第四個年頭。四年間，雙方共同開設的節(jié)目《真實上海 中日新視界》在日本已播出近40期，還在福井縣立圖書館合作舉辦了《魔都新發(fā)現(xiàn)！日本行》系列活動，通過線下交流和視頻報道，向福井民眾介紹日新月異的海派生活和上海的優(yōu)質(zhì)營商環(huán)境。

近日，《中日新視界》特邀福井縣上海事務所所長白崎和彌做客演播室，就上海與福井兩地在經(jīng)貿(mào)、文旅、傳媒等領域的雙向交流開展介紹。

石岡（主播）：福井縣是個怎樣的地方呢？

白崎（所長）：福井縣幾乎位于日本列島的正中央，面朝日本海，面積約為上海市的三分之二。說起和中國有關的福井名人，不得不提藤野先生，他是中國文豪魯迅在仙臺學醫(yī)時的老師。藤野先生無微不至的關懷，讓魯迅感慨“他是吾畢生之師”。

石岡：除了名人外，福井縣還有哪些支柱產(chǎn)業(yè)呢？

白崎：主要有纖維制造和眼鏡制造產(chǎn)業(yè)。全球有三大眼鏡生產(chǎn)地——中國、意大利和日本福井縣。1905年，“眼鏡之父”增永五左衛(wèi)門在福井創(chuàng)辦了首家眼鏡公司。由于當?shù)氐亩痉e雪很深，不太適合農(nóng)業(yè)種植，為了增加農(nóng)戶收入，增永積極引進眼鏡制造業(yè)，并在福井縣內(nèi)普及開來。

石岡：“眼鏡王國”福井縣為何會在上海設立事務所呢？

白崎：首要目的是幫助縣內(nèi)企業(yè)出口商品。福井縣上海事務所成立于1999年，已有25個年頭。福井企業(yè)在全球共設384個辦事處（廠區(qū)），近半數(shù)（183個）在中國，其中上海有52個，位列中國首位，福井縣上海事務所應運而生。最主要的業(yè)務就是幫助縣內(nèi)企業(yè)拓展中國的市場銷路。有時也有反向需求，比如將中國的商品出口至福井，或是咨詢中國企業(yè)能否代理制造某類產(chǎn)品。

石岡：為中日企業(yè)開展配對。

石岡：越前、越中、越后這些地名，中國觀眾可能不太熟悉，“越前”其實是福井的舊稱。在越前出生的白崎所長，是否吃過大閘蟹呢？

白崎：當然吃過，非常鮮美。說起大閘蟹，我最喜歡吃蟹粉小籠和蟹粉拌面。還有個有趣的發(fā)現(xiàn)，聽說大閘蟹屬寒性，要蘸著暖胃的生姜和醋吃，才不至于鬧肚子，不愧是“醫(yī)食同源”的美食大國。如果福井朋友來上海，一定要帶他們嘗嘗大閘蟹。

石岡：不僅要吃得好，還要吃得健康，這便是中國飲食文化的深奧之處。相反，如果上海朋友去福井旅游，您最推薦體驗什么呢？

白崎：當然是恐龍。福井縣以出土恐龍化石而聞名，推薦去當?shù)氐目铸埐┪镳^參觀，是和中國、加拿大齊名的世界三大恐龍博物館之一。還以出土化石為靈感，制作了福井吉祥物“恐龍三兄弟”。

石岡：說起福井旅游，最近還開通了新干線，交通便捷了不少。

白崎：沒錯，今年3月16日，北陸新干線延伸至福井縣敦賀市。從東京到福井，無需換乘，3小時內(nèi)即可直達。為了吸引海外游客，縣內(nèi)的指定酒店還準備了特制的歡迎禮品。

石岡：太有吸引力了，但愿越來越多的游客能到訪福井。最后，能否說說您今年的目標呢？

白崎：中國的紙幣上，印著不少名勝古跡，我計劃全都打卡一遍。比如100元上的人民大會堂，我已經(jīng)去過了。50元上的西藏布達拉宮，20元上的桂林漓江，1元上的杭州西湖，也都拍過紀念照。只剩10元上的瞿塘峽和5元上的泰山還沒去過，希望年內(nèi)能完成目標。

石岡：現(xiàn)在流行無現(xiàn)金支付，沒想到紙幣還有如此有趣的“打開方式”，請好好享受中國之旅。