秋意漸濃,大閘蟹進(jìn)入銷售高峰。受天氣影響,今年的大閘蟹全面豐產(chǎn),價(jià)格上,統(tǒng)貨最便宜的十幾元兩只,而經(jīng)歷了十年自主培育的上海地產(chǎn)大閘蟹“巨無(wú)霸”的單只售價(jià)則要超過(guò)1000元。那么,一樣是螃蟹,為什么身價(jià)如此不同呢?
在寶山區(qū)新滬路的沿街鋪位,銷售大閘蟹的攤位扎堆。南京高淳蟹、無(wú)錫太湖蟹、上海崇明蟹,以及其他各地大閘蟹打起了擂臺(tái)。
六兩的公蟹賣到48元一只,半斤左右的母蟹只要35元一只,對(duì)河蟹來(lái)說(shuō)堪稱“地板價(jià)”。攤主直言,業(yè)內(nèi)被稱為“統(tǒng)貨”的普通蟹,今年因?yàn)楫a(chǎn)量大,扎堆銷售,價(jià)格便宜。
攤主說(shuō):“養(yǎng)的人多了,銷量不算太好,外面不怎么好賣?!?/p>
攤主說(shuō):“統(tǒng)貨很多,價(jià)格肯定賣不上去的?!?/p>
比“大部隊(duì)”晚上市近一個(gè)月的上海地產(chǎn)黃浦江大閘蟹,這幾天才剛剛出水。
合作社介紹,這樣個(gè)頭的“巨無(wú)霸”蟹占到總產(chǎn)量的百分之八到十,單只售價(jià)超過(guò)1000元。
養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人顧怡介紹:“我們就是叫黃浦江大閘蟹,水源好、管理好、技術(shù)好,最主要是我們的種好,江海21號(hào)?!?/p>
這種國(guó)內(nèi)唯一種源閉環(huán)選育的江海21中華絨螯蟹,是上?;ㄊ暧傻牧挤N。由于這款蟹具有大長(zhǎng)腿和大個(gè)子的突出外觀,甚至連防偽戒指都省了。
市河蟹產(chǎn)業(yè)化體系首席專家王成輝說(shuō):“我們大長(zhǎng)腿是通過(guò)我們六代選育,純度很高,很多螃蟹達(dá)不到我們這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),腿長(zhǎng)的比例的,冒充不太可能。”
目前,松江全域2000畝水產(chǎn)已經(jīng)形成以河蟹為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)體系,良種覆蓋率百分之百,畝產(chǎn)值超過(guò)2萬(wàn)5千元;通過(guò)塘口直銷和合作社專賣店的形式,不但不愁賣,還能賣出好價(jià)錢。
銷售人員說(shuō):“現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入高峰期了,每天最起碼要(賣掉)1500到2000斤左右?!?/p>
(看看新聞Knews記者:梁蔚浩 編輯:老徐)
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