今天，中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)暨光明食品節(jié)在上海展覽中心開(kāi)幕。共有國(guó)內(nèi)外550余家企業(yè)參展，其中20%是國(guó)際品牌。乳制品、肉制品、休閑食品、咖啡茶飲料等食品應(yīng)有盡有。            

本次博覽會(huì)展出面積達(dá)2.5萬(wàn)平方米，萬(wàn)余種美食匯聚，讓人眼花繚亂。光明食品集團(tuán)旗下的品牌集體亮相：光明冰淇淋、莫斯利安酸奶，大白兔奶糖、冠生園、梅林等新老品牌，讓市民一下子過(guò)足癮。
  

光明漁業(yè)帶來(lái)的有身份證的鯽魚(yú)、鳊魚(yú)、甲魚(yú)，代表了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的最新水平。光明6.2萬(wàn)畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，是上海本地最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，水產(chǎn)品年產(chǎn)量超過(guò)4萬(wàn)噸。

光明漁業(yè)副總經(jīng)理肖延林表示：我們現(xiàn)在從種苗開(kāi)始，到養(yǎng)成成魚(yú)，到銷(xiāo)售。我們?nèi)慨a(chǎn)業(yè)鏈自己控制，所以在生態(tài)養(yǎng)殖和無(wú)害化處理上，能確保食品安全得到最大限度的保障。

國(guó)際食品節(jié)上，光明旗下駐港企業(yè)海博萬(wàn)安帶了琳瑯滿(mǎn)目的進(jìn)口牛羊肉，外國(guó)廚師還現(xiàn)場(chǎng)示范烹飪體驗(yàn)。通過(guò)滬港聯(lián)動(dòng)，采購(gòu)涵蓋南美的優(yōu)質(zhì)牛肉、歐洲豬肉和澳洲水產(chǎn)，并通過(guò)冷鏈?zhǔn)称啡a(chǎn)業(yè)鏈，利用海博菜管家的物流直送系統(tǒng)，直接送到客戶(hù)手中。

香港萬(wàn)安食品集團(tuán)副總裁朱毅表示：今年隨著美國(guó)牛肉在內(nèi)地市場(chǎng)的開(kāi)放，我們也已經(jīng)把美國(guó)牛肉帶入到中國(guó)市場(chǎng)，美國(guó)牛肉都是谷飼的，所以在口感上會(huì)口味更加濃郁，牛肉的味道和氣息更加芬芳。
 

展會(huì)在上海展覽中心舉行，將持續(xù)到11月18日。

（看看新聞Knews記者：梁蔚浩 實(shí)習(xí)編輯：蔡悅揚(yáng)）