防疫過程中，有什么飲食上的妙方嗎？今天，復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)科帶頭人、上海市老年營養(yǎng)健康質(zhì)控中心主任孫建琴教授教你靠“喝”來抗疫。

孫教授覺得，飲水充足這是非常重要。因為新冠病毒主要是上呼吸道的一種感染，因此，口腔也好，鼻腔也好，咽喉也好，需要保持它的濕潤狀態(tài)。所以要提倡足量飲水，每天6~8杯水。當然這個“水”除了白開水以外，還可以喝一些茶水，因為茶水當中含有茶多酚，茶多酚本身也有提高免疫力、抗病毒的作用。

中醫(yī)當中比如說姜茶、羅漢果、甘草，都有清熱、止咳和潤肺的作用，可以做一些茶飲。那么有一些中藥，又是食藥兩用的，像魚腥草，它本身就是有抗菌消炎的作用，可以抗病毒，也可以抗細菌，把魚腥草來煮水喝是一個很不錯的選擇。另外也可以做一些水果的茶，比如說用這個梨、冰糖加梨，它也可以止咳、潤肺、化痰，保護我們的上呼吸道的一些黏膜的屏障。

孫教授建議，我們可以用一些茶水來來像漱口，漱口可以漱的位置低一點，或者用一些淡的鹽水也可以漱漱口，但是鹽水是不主張喝的。

（看看新聞Knews記者：胡曉白 編輯：老徐）