吹哨人在Farine（法潤）武康路總店后廚所拍攝的視頻中，員工正在從袋子里往外抄面粉，面粉袋上的標(biāo)簽顯示，保質(zhì)期到2016年12月27日。在另一段拍攝于今年3月1日的視頻中，店員正在使用的面粉，也是16年底就已經(jīng)過期的。

過期的面粉已經(jīng)發(fā)霉結(jié)塊，店員透露他們在使用之前，會(huì)進(jìn)行篩粉，將結(jié)塊的面粉去掉。

舉報(bào)人說，使用過期面粉在Farine是人盡皆知的秘密。被瞞在鼓里的只有顧客。

根據(jù)這名“吹哨人”的舉報(bào)線索，閔行區(qū)市場監(jiān)管部門于本月20日對(duì)位于閔行區(qū)景聯(lián)路188弄5號(hào)的Farine中央廚房展開檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)578包過期的法國進(jìn)口面粉，并且當(dāng)場發(fā)現(xiàn)該公司正在加工利用上述過期原料制作的面包。

執(zhí)法部門對(duì)過期面粉采取了就地封存的強(qiáng)制措施，并已抽樣送檢。目前本案還在進(jìn)一步調(diào)查過程中。

（看看新聞Knews記者：吳驥 王懋 張英 編輯：余寒靜）