天氣轉(zhuǎn)涼，一口熱氣騰騰的火鍋是很多人的心頭好。秋冬交接之際，獨(dú)有的"暖經(jīng)濟(jì)" 也開始被帶動(dòng)起來了。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，適合冬天的火鍋食材、火鍋電器等商品，紛紛迎來了銷售旺季，商家也應(yīng)景地推出了火鍋季活動(dòng)，上架了不少冬季新品。

上午，記者在青浦一家盒馬奧萊門店看到，冷柜里整齊地?cái)[上了各類火鍋食材，除了傳統(tǒng)的牛羊肉卷、肉丸等速凍產(chǎn)品外，還有冷鮮羊蝎子、牛肉火鍋三拼等新鮮原切肉類，吸引了不少顧客。店長介紹，最近降溫后，店里新推出了火鍋季活動(dòng)，品牌肉類和丸滑等火鍋食材都銷售火熱，其中銷量前三分別是牛肉卷、免漿黑魚片和羔羊肉卷。同時(shí)，為方便市民一站式快捷選購，店內(nèi)還有葷素搭配好的火鍋拼盤 以及特色美蛙火鍋等套餐，都很受年輕人喜愛。

盒馬奧萊青浦夏陽店店長吳興標(biāo)介紹：近兩周火鍋（類）的環(huán)比銷量增長大概6成左右。

而作為火鍋食材之一的冬筍，這幾天也已早早上市了。在嘉定江橋批發(fā)市場，記者看到，一輛輛滿載冬筍的貨車正在陸續(xù)進(jìn)場卸貨。 據(jù)介紹，今年冬筍"豐產(chǎn)豐收"，上市時(shí)間也較往年提早了大半個(gè)月。

江橋批發(fā)市場客商廖木通說：雨水比較充足，冬筍今年的質(zhì)量、個(gè)頭都很有了。目前這兩天的價(jià)格均價(jià)在十五、六塊（之后）量一大，價(jià)格就會(huì)慢慢地下來了。

江橋批發(fā)市場蔬菜大數(shù)據(jù)工作室成員錢宇峰也說：今年的價(jià)格相比往年是有所便宜的，便宜了40%~50%左右。

其中，來自福建永安地區(qū)的冬筍，以筍質(zhì)幼嫩聞名，筍身均勻飽滿、鮮度也很出色，最受采購商歡迎。

（ 編輯：虞宏）