烏茲別克斯坦位于中亞腹地，地理位置獨(dú)特，是世界上僅有的兩個(gè)雙重內(nèi)陸國(guó)之一。它也是古絲綢之路沿線重要樞紐，是最早支持“一帶一路”倡議的國(guó)家之一。

中國(guó)是烏茲別克斯坦第一大貿(mào)易伙伴國(guó)，2019年上半年中烏貿(mào)易額為39億美元，比去年同期增長(zhǎng)38.8%。烏茲別克斯坦是全球十大棉花生產(chǎn)國(guó)之一，這里的棉花有著“白金”之稱，是該國(guó)主要的外匯來(lái)源。

優(yōu)質(zhì)的土壤、大量的光照、充足的灌溉使得烏茲別克斯坦成為了“瓜果大國(guó)”。180多種果蔬及加工產(chǎn)品，比如杏、李子、石榴、葡萄、瓜類、圓白菜、核桃等出口至全球80余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

烏茲別克斯坦葡萄天然新鮮，果實(shí)飽滿，汁多肉細(xì)，既能用來(lái)釀造高端葡萄酒、又能晾制香醇怡人的葡萄干。

另外一樣令人無(wú)法忘懷的食物就是烏茲別克斯坦“國(guó)飯”——抓飯?；旌狭搜蛉?、洋蔥、胡蘿卜、葡萄干和各種香料的抓飯噴香撲鼻、顆粒分明，是婚禮、聚會(huì)、招待貴客必不可少的美食。

烏茲別克斯坦將作為主賓國(guó)來(lái)中國(guó)參加第二屆進(jìn)博會(huì)。屆時(shí)抓飯罐頭、黑葡萄干等特色美食都將參展。