青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)是全國著名的茭白之鄉(xiāng)，生長于太浦河畔優(yōu)越的水土環(huán)境，青浦練塘茭白成為上海唯一一個(gè)獲評中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。由于青浦茭白吃口鮮甜嫩，可以當(dāng)水果來吃，并且還含有豐富的纖維素，可以清理腸胃，被譽(yù)為水中人參。眼下，第一茬練塘茭白已經(jīng)開始上市。端午節(jié)假期，市民可以前往練塘到田頭體驗(yàn)農(nóng)活，分享茭白節(jié)的收獲喜悅。    

看看新聞Knews記者在練塘鎮(zhèn)茭白種植基地里看到，頭戴草帽，身穿防水褲的農(nóng)戶們，正在將一叢叢成熟的茭白從泥中拔起，打捆，送上裝運(yùn)車。連殼帶葉的茭白，剪掉長葉，剝掉老殼，稍稍打理一下，就露出了白白嫩嫩的新鮮茭白。

 練塘種植的茭白和其他地區(qū)的茭白不同，肉質(zhì)爽脆、鮮嫩味甜，媲美水果。

因?yàn)榈貏莸屯荨⑺W(wǎng)密布、蕩田居多，青浦區(qū)練塘培育的茭白享有“水中人參”的美譽(yù)。作為全國茭白之鄉(xiāng)，目前練塘鎮(zhèn)的茭白種植面積在2.3萬畝左右，年產(chǎn)量近12萬噸。

由于是水生蔬菜，嚴(yán)防農(nóng)藥殘留是重中之重。為此，練塘鎮(zhèn)設(shè)立了多個(gè)農(nóng)藥指定供應(yīng)點(diǎn)，并定期抽查臺帳，確保茭白的質(zhì)量安全。
 
明天起，練塘茭白節(jié)正式開幕，市民可以前往練塘到田頭體驗(yàn)農(nóng)活，到農(nóng)家樂嘗嘗新鮮采摘的茭白。

（看看新聞Knews記者：梁蔚浩  實(shí)習(xí)編輯：薛晨）