都說(shuō)上海是海納百味的美食之都，在這里可以吃到世界各地的美味，其中當(dāng)然不乏別具特色的各地風(fēng)味菜館，把很多“獨(dú)一份”的地方美味帶到了上海。

在湛江潮汕這兩個(gè)地方，有一種非常便民快速的街頭小吃——糯米雞。在湛江人來(lái)看，它其實(shí)就是一道下午茶的小點(diǎn)心，很多就開(kāi)在學(xué)校門(mén)口，價(jià)格實(shí)惠，成為很多湛江孩子的童年回憶。

作為湛江街邊常見(jiàn)的小吃，湛江的糯米雞制作過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但是想要在上海復(fù)刻這道菜的味道卻不是那么容易。為了找回小時(shí)候的好味道，這家湛江菜館的特意找到了在老家學(xué)校門(mén)口擺攤的老師傅，請(qǐng)教了糯米雞的制作工藝，買(mǎi)了家鄉(xiāng)的糯米，希望再次復(fù)刻成功。炒好的糯米團(tuán)成球，裹上脆皮漿，下鍋炸至金黃。讓雞肉香，海味，菇香完全滲透進(jìn)糯米，入口焦脆，內(nèi)里綿香，真的有吃出記憶中小時(shí)候的湛江味道。

《尋味上?！?，與這座城同滋共味。更多美味故事，盡在上海電視臺(tái)新聞綜合頻道每周四晚22:30《尋味上?！?。