最近大熱的《都挺好》,不少人都在追,近日終于迎來(lái)大結(jié)局。這部電視多處以蘇州為背景,因此帶火了蘇州一批餐飲店,然而,劇中餐館“食葷者”卻在26日的檢查中,被發(fā)現(xiàn)連員工健康證明也已過(guò)期。
曾經(jīng)有網(wǎng)友在彈幕上吐槽,結(jié)果一語(yǔ)成讖。
劇中,蘇明玉與石天冬相識(shí)在餐館“食葷者”,“食葷者”,顧名思義就是供應(yīng)葷菜的餐館。而現(xiàn)實(shí)中,它叫“翰爾園”,就在平江路上。
這是一家素食餐館,只賣(mài)素食火鍋、素面等,熱食類(lèi)和自制飲品,且劇中內(nèi)景均在攝影棚內(nèi)完成拍攝,所以大家劇中看到的后廚,并不是現(xiàn)在店內(nèi)的情況。
26日,姑蘇區(qū)平江街道市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)“翰爾園”開(kāi)展食品安全檢查。
執(zhí)法人員從證照公示、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、餐飲具清洗消毒等方面對(duì)該店后廚進(jìn)行全面檢查。
該店雖安裝“明廚亮灶”視頻監(jiān)控系統(tǒng),但執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)存在一些管理不規(guī)范的問(wèn)題。
“在灶臺(tái)上發(fā)現(xiàn)一袋包裝油膩的抹茶粉,生產(chǎn)日期已模糊不清。還有只差一天就要過(guò)期的黃瓜籽粉,員工稱(chēng)是自己吃的食品”。
執(zhí)法人員說(shuō),除此之外還發(fā)現(xiàn)部分員工健康證明也已過(guò)期,沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)辦。
店堂經(jīng)理坦言,如今成了“網(wǎng)紅”店,每天都有游客慕名而來(lái),供應(yīng)量突增,所以導(dǎo)致人手短缺,確實(shí)存在管理問(wèn)題。
目前,執(zhí)法人員已責(zé)令限期整改,并約談該店負(fù)責(zé)人。
(編輯:王玨)
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