與城隍廟一墻之隔的安仁街，短短一百米，聚集了十多家無證無照餐飲。141號，黃鶴樓泡椒牛蛙；145號，山東餃子館； 151號，千里香餛飩店……臟亂差，成為它們的代名詞。

123號的羊肉面店，開了十多年。在現(xiàn)場可以看到，它裸露在外部的油煙管道非常粗、直徑很大，但因為早已破損，所以排放油煙的效果非常差。而在房間內(nèi)部，無論是油煙機(jī)還是墻壁都是油跡斑斑。更夸張的是 整個房間上下被分成兩層 ，上層堆放了很多雜物，存在著極大的消防隱患。

過去十多年，這些無證無照餐飲破墻開店，每天排放大量油煙、產(chǎn)生巨大噪音，時不時還要阻塞交通，讓周邊居民苦不堪言。

一位年近八旬的老伯伯告訴記者：“影響太大了，油煙啊，每天都能聞到臭的味道。炒菜從凌晨到晚上，24小時天天炒。有時候辣椒放多了，就嗆到，走路走過都要嗆到?！倍硗庖晃恢心甏笫鍎t表示：“這些無證餐飲經(jīng)常把東西都放到外面了，走路也不好走，車子也不好開。”

面對執(zhí)法檢查，這些在城隍廟周邊盤踞了十多年、有著豐富作戰(zhàn)經(jīng)驗的餐飲店店主，紛紛搶搬東西，想要留作后用。執(zhí)法人員也坦言，其實他們早就知道這里有一條無證餐飲一條街，也來查過幾次，但這些店主總是打游擊戰(zhàn)，要么躲起來，要么查完過幾天又重新開張。

為了杜絕他們卷土重來，今天，黃浦區(qū)出動了市場監(jiān)管局、城管、公安、房管等多個部門，不僅搬走桌椅，卸下牌坊，還特地帶上磚塊、現(xiàn)場攪拌水泥，按照原有圖紙，對這些店鋪重新砌上墻，恢復(fù)房屋原貌。

黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局綜合執(zhí)法大隊大隊長武海鋼表示：“首先是取締，讓他停止違法行為，取締違法經(jīng)營的工具，最后根據(jù)房屋的圖紙，恢復(fù)房屋的原貌，如果它這里有墻的，我們把墻砌起來，主要目的是為了防止它無證經(jīng)營行為的返潮。

其實，今天的執(zhí)法檢查，來自12331熱線的一則普通的電話舉報。過去5年，12331熱線成為食品安全的重要監(jiān)督渠道，每年的投訴舉報量都在不斷上漲。在去年全年12多萬起電話投訴舉報中，有10萬多是關(guān)于食品安全問題，其中無證無照又是大頭。

不過，10萬多個電話中，僅有100多個是通過吹哨人打進(jìn)。因此，為了鼓勵更多吹哨人勇敢站出來，也為了打消他們的顧慮，12331完善了隱名舉報機(jī)制，舉報人可以不用露面，也不用跟辦案人員直接接觸。

上海市食品藥品安全舉報投訴中心主任沈若青表示，隱形舉報機(jī)制， 舉報人可以跟我們做一個約定，簡單說以一個暗號形式，他本人可以不出面、委托其他人，或者他認(rèn)為的一些方式，可以不和我們辦案人員有過多接觸，通過一個暗號，他把一些情況傳遞過來 一旦查實，我們也可以把獎勵通過他所信任的人轉(zhuǎn)移到他手上。”

據(jù)了解，去年全年，12331熱線的舉報獎勵總共發(fā)出76萬元，其中最大的一筆超過10萬元。

（看看新聞Knews記者：張英 編輯：施荔）