6月20日下午,北京召開新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會。
進(jìn)口海鮮和食材中會不會有病毒存活?發(fā)布會上,對此,國家食品安全風(fēng)險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴回應(yīng),世界衛(wèi)生組織早已明確,病毒是經(jīng)過呼吸道和飛沫傳播。
目前為止,國內(nèi)外還沒有發(fā)現(xiàn)通過食物傳播新型冠狀病毒肺炎的報道。她表示,食物不會感染新型冠狀病毒,但是可能被病毒污染。病毒污染了食品或食品包裝材料之后,在常溫下可以存活的時間相對較短。但是在低溫下,病毒存活時間較長。因此不排除低溫冷藏的食品和食品包裝材料,可以作為病毒的載體。
(實習(xí)編輯:李珂)
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