2022年第一網(wǎng)陽澄湖大閘蟹今天將統(tǒng)一出水，供期盼已久的老饕們品嘗。不過最近，不少市民向記者反映，在陽澄湖大閘蟹沒上市前，滬上多家菜場(chǎng)和生鮮市場(chǎng)，已經(jīng)開始打出陽澄湖大閘蟹的旗號(hào)，這些市面上的大閘蟹真的來自陽澄湖嗎？

位于大沽路上的這家菜場(chǎng)里，大閘蟹已經(jīng)占據(jù)C位，不過攤主介紹，在售的大閘蟹基本來自太湖。如果想要陽澄湖的大閘蟹，需要預(yù)訂。

今年遭遇罕見高溫，大閘蟹上市相較往年更晚，不僅量少個(gè)小，售價(jià)也貴了兩三成。除了傳統(tǒng)的菜場(chǎng)，生鮮超市里的大閘蟹也已經(jīng)上架，在這家盒馬鮮生里，設(shè)立了大閘蟹的專區(qū)，陽澄湖大閘蟹的紙盒也擺上了臺(tái)面。

銷售人員告訴記者，在售的大閘蟹來自陽澄湖，不過記者掃了蟹腿上的溯源碼，里面并未顯示產(chǎn)地。記者隨即撥通了盒馬的客服電話。盒馬客服表示：“購(gòu)買的時(shí)候看牌子上面是否有寫陽澄湖 ，如果寫了的話是屬于陽澄湖的；如果沒有寫，可能是其他產(chǎn)地。”

而在網(wǎng)絡(luò)端，各種“紙?bào)π贰备菍映霾桓F，各種平臺(tái)的蟹卡、蟹券銷售火爆。不過，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)提醒消費(fèi)者，今年陽澄湖大閘蟹的開捕時(shí)間為9月23日左右，這也意味著，開捕之前的所謂陽澄湖大閘蟹都是“李鬼”。

上海海洋大學(xué)教授、大閘蟹養(yǎng)殖專家成永旭說：“一般大閘蟹生長(zhǎng)的話20到28度，高溫不適合它退殼，所以說最后一次退殼的時(shí)間會(huì)推遲1 到2個(gè)星期，這也是我們今年大閘蟹整體上市比較晚的一個(gè)原因?！?br/>

專家預(yù)計(jì)與往年相比，今年的陽澄湖大閘蟹會(huì)出現(xiàn)兩成左右的減產(chǎn)，價(jià)格會(huì)有所波動(dòng)。如何辨別陽澄湖大閘蟹的真假，對(duì)于普通消費(fèi)者而言，確實(shí)存在難度。

隨著太湖、湖州、地產(chǎn)大閘蟹的陸續(xù)上市，市場(chǎng)監(jiān)管部門也加強(qiáng)了檢查力度。在位于寶山的江陽水產(chǎn)品交易市場(chǎng)內(nèi)，工作人員對(duì)大閘蟹零售的蟹區(qū)開展執(zhí)法檢查，是否明碼標(biāo)價(jià)、計(jì)量器具是否準(zhǔn)確，產(chǎn)地來源是否虛假宣傳，是執(zhí)法人員檢查的重點(diǎn)。

上海市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法總隊(duì)工作人員包之敏說：“重點(diǎn)是對(duì)于一個(gè)假冒產(chǎn)地的大閘蟹、以及短斤缺兩，包括可能涉嫌存在一些的食品安全問題的話，會(huì)作為一個(gè)重點(diǎn)檢查內(nèi)容?！?br/>

2022年第一網(wǎng)陽澄湖大閘蟹將統(tǒng)一出水，“頂流”陽澄湖大閘蟹，個(gè)小價(jià)高，會(huì)成為“螃蟹刺客”嗎？市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，針對(duì)大閘蟹的專項(xiàng)整治行動(dòng)將持續(xù)2個(gè)月，為上海市民舌尖上的安全，保駕護(hù)航。

上海市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法稽查處副處長(zhǎng)周琦表示：“（我們）正在進(jìn)行為期兩個(gè)月的集中整治，包含了對(duì)商品的過度包裝和蟹卡蟹券的相關(guān)內(nèi)容。通過集中整治，倡導(dǎo)綠色低碳、簡(jiǎn)約適度的消費(fèi)理念?！?br/>
專家提醒，10月中旬到11月中旬，母蟹和公蟹都會(huì)到最佳賞味期，而品質(zhì)最好的時(shí)候，也正是大量上市的時(shí)候，市民并不一定急于嘗鮮，也并不需要迷戀 “陽澄湖”大閘蟹。

（看看新聞Knews記者：龔海韻 李晞 屠佳運(yùn) 編輯：王衛(wèi) 實(shí)習(xí)編輯：何雨溪）