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【中山雅之】上海菜為啥這么甜？
2025-02-09 13:05:11 看看新聞Knews記者 沈林
紅燒肉、熏魚、油爆蝦……上海本幫的經(jīng)典菜式數(shù)不勝數(shù)，款款濃油赤醬。和口味清淡的日本菜不同，多數(shù)上海菜口感偏甜。有些外國人吃不太慣，有些外國人卻愛不釋“口”。作為愛吃上海菜的外國人之一，我去圖書館翻閱了各種資料，總結(jié)出上海菜甜味背后的三大奧秘，這就為您細細道來。
| 編輯： | 張馨元 |
| 責(zé)編： | 沈林 |
版權(quán)聲明：本文系看看新聞Knews獨家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載
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