禽流感沖擊下，雞蛋價格飛漲，供應短缺，讓許多美國民眾不得不另辟蹊徑自食其力。在得克薩斯州休斯敦，一家蛋禽養(yǎng)殖公司近期迎來銷售高峰——人們紛紛購買母雞，希望通過在家養(yǎng)雞產(chǎn)蛋，應對這場“雞蛋危機”。

卡車司機阿圖羅·貝塞拉最近花400美元買下10只蛋禽，并且還計劃再多買些。這些蛋禽雖然還需要幾個星期才能開始產(chǎn)蛋，但他認為，從長遠看，購買和飼養(yǎng)蛋禽比購買昂貴的雞蛋要劃算。

美國眼下鬧“蛋荒”，導致雞蛋成了值得偷竊的“貴重”物品。賓夕法尼亞州竊賊近日偷走10萬枚雞蛋，總價超過4萬美元。在西雅圖，一家餐廳也在半夜被盜走了500枚雞蛋。

美國蛋價飛漲的主要原因是農(nóng)場主為應對持續(xù)蔓延的禽流感而撲殺家禽。美國農(nóng)業(yè)部最新雞蛋市場評估顯示，去年12月起，已有超過1300萬只母雞死亡。農(nóng)業(yè)部預計，蛋價今年還將再漲20％。目前，美國已經(jīng)有餐廳開始對菜品中的雞蛋加收附加費，以彌補成本上升。