英國廣播公司7月31日文章，原題：咖啡之城：上海的咖啡情緣 漫步上海街頭，肯定不會錯過這里的咖啡文化。在城市某些區(qū)域，幾乎每個轉(zhuǎn)角都會遇到新開的小咖啡館。

上海的咖啡文化已發(fā)展多年。疫情之后，當(dāng)?shù)厝讼硎軕敉馍?，尋找和家人及朋友聚會的地方，咖啡文化得到進(jìn)一步發(fā)展。今年上海國際咖啡文化節(jié)上的一份報告顯示，全市咖啡門店數(shù)總計9553家。

上海的特點不僅限于咖啡館數(shù)量多。中國其他城市主要是星巴克、瑞幸等大型連鎖店占主導(dǎo)地位，上?？Х鹊甑呐d起則主要由獨立門店推動。要在擁擠的市場中獲得成功，咖啡店必須有獨特氛圍才能吸引客戶。

上海居民認(rèn)為自己繼承了20世紀(jì)早期上海的外向、國際化氣質(zhì)，也為這里的咖啡文化感到驕傲。一名在咖啡館的男子說：“上海一直是國際貿(mào)易城市。我們很早就開始喝咖啡了?！?/span>

由于上海是個成本很高的城市，許多咖啡館晚上也要將店內(nèi)空間利用起來。太陽下山后，許多咖啡館變成酒吧，有的還提供現(xiàn)場音樂演出。

一家咖啡館的老板王曦（音）說：“我很樂觀，希望中國經(jīng)濟(jì)快速回升?！彼贿呎f著，一邊同顧客一起順著蘇州河望向流光溢彩的上海天際線。在這樣的夜晚，很難不認(rèn)同他的樂觀。

（作者：斯蒂芬·麥克唐奈爾）