視頻：上海發(fā)展“伴手禮”經(jīng)濟(jì)，還缺點(diǎn)啥？

小長(zhǎng)假前夕，朋友圈一個(gè)"咨詢上海有什么適合的特產(chǎn) 做伴手禮"的帖子，讓大伙討論了一陣，跟在后面一堆五花八門的回復(fù)，在讓人捧腹之余，也引人深思：現(xiàn)在來上海，似乎還真的挺難想出 能買點(diǎn)什么送人的。上海發(fā)展伴手禮經(jīng)濟(jì)，還缺點(diǎn)啥？

 "萬能的朋友圈，征集下上海的特產(chǎn)，適合做伴手禮的東東有哪些？"

"紅房子奶油小方，大白兔奶糖，光明牛奶，水蜜桃..." 微信朋友圈里的這條帖子，引來了五花八門的回復(fù)，讓人腦洞大開，如果把這個(gè)問題，從網(wǎng)絡(luò)搬到現(xiàn)實(shí)，會(huì)有什么答案呢？

伴手禮，這個(gè)流行于閩臺(tái)一帶的古老習(xí)俗，和"人情味"密不可分。外出旅游，總會(huì)隨身攜帶一些當(dāng)?shù)氐拿朗程禺a(chǎn)或紀(jì)念品作為小禮物，送給親友、聊表心意，價(jià)值雖不名貴，但禮輕情意重。    

想當(dāng)年，梨膏糖、五香豆、大白兔奶糖，也都是上海響當(dāng)當(dāng)?shù)?、公認(rèn)的"美食名片，但隨著物產(chǎn)日漸豐富、以及流通渠道的多元化，這些"老字號(hào)"不但沒能發(fā)展成 為深入人心的上海"伴手禮"，而且在本地人心目中，也逐漸"邊緣化"。

而在臺(tái)灣，伴手禮已成一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)，臺(tái)北101，專辟樓層，集聚全省各地的伴手禮，成 為營(yíng)銷各縣市文化特色的"尖兵"，此外，各地也會(huì)舉辦多種創(chuàng)意活動(dòng)，來推廣當(dāng)?shù)氐?quot;伴手禮"，在強(qiáng)勢(shì)宣傳下，像鳳梨酥、牛軋?zhí)?、太陽餅……這些幾乎都已成 赴臺(tái)旅游必買的美食。

其實(shí)上海，也不缺少有口味、有故事的東西。像上世紀(jì)30年代，就有法國(guó)師傅將一種"耳朵餅"帶到當(dāng)時(shí)的遠(yuǎn)東第一高樓：上海國(guó)際飯店。浪漫的海派文化，賦予 它一個(gè)美麗而又形神兼?zhèn)涞拿郑?quot;蝴蝶酥"。

一杯濃咖啡 配一份蝴蝶酥，據(jù)說這是當(dāng)年張愛玲下午茶的標(biāo)配。

而今，國(guó)際飯店"上海第一高樓"的美譽(yù)，早就被鱗次櫛比的摩天大樓所取代，但當(dāng)年的蝴蝶酥，卻在這家小小的西餅屋保留至今。

對(duì)老上海來說，這份西點(diǎn)有情懷，有口味，還倚仗著國(guó)際飯店這塊老牌子；可要說作為伴手禮送人，似乎依然欠了點(diǎn)"火候"，而對(duì)更多外地游客來說，也就是"走過路過 不錯(cuò)過 "而已。

如果可以在"平行時(shí)空"借鑒的話，臺(tái)灣這家百年糕餅老店 倒值得一看。他們把原先的大個(gè)頭糕餅做稱小巧可愛形，包裝再加入文創(chuàng)元素，于是，一家老字號(hào)成功發(fā)展為伴手禮店。

據(jù)說國(guó)際飯店也已在設(shè)計(jì)包裝、開發(fā)迷你型蝴蝶酥，并考慮在更多景點(diǎn)布店。

而專家認(rèn)為，除了"蝴蝶酥"外，上海還有不少美食特產(chǎn)，只要加以包裝、挖掘、營(yíng)銷，伴手禮經(jīng)濟(jì)大有前景。