美國(guó)紐約當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月10日周三，美國(guó)塔夫茨大學(xué)周二發(fā)布的一項(xiàng)研究報(bào)告顯示，包括多種維生素在內(nèi)的保健品對(duì)人體健康不僅無利，過量甚至還會(huì)引發(fā)各種疾病。

研究學(xué)者們說，維生素和礦物質(zhì)對(duì)健康的維持有著舉足輕重的作用，但是這只能是在從食物中獲取這些元素的前提上。他們也并沒有發(fā)現(xiàn)保健品有任何預(yù)防早逝風(fēng)險(xiǎn)的作用。

這一發(fā)表在同行審評(píng)刊內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒的論文分析了一組來自美國(guó)政府國(guó)民健康與營(yíng)養(yǎng)檢查有關(guān)死亡率的報(bào)告。這組報(bào)告記錄了1999到2010年間30899個(gè)二十歲以上的人保健品的使用記錄和死亡原因。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，足量攝取維他命A, K和錳，鋅，銅元素會(huì)降低由于心血管疾病，癌癥等疾病的早逝風(fēng)險(xiǎn)。而維他命A和和鋅元素的攝入對(duì)預(yù)防心血管疾病有好處。研究員強(qiáng)調(diào)，這些都必須從食物中攝取，服用保健品并不管用。

很多的故事，傳聞?wù)f保健品能影響癌癥或者癌癥的治療。但是這些需要謹(jǐn)慎的去看待，直到更加科學(xué)的臨床醫(yī)學(xué)能夠完成證實(shí)。

研究報(bào)告還顯示過量的服用鈣元素會(huì)有患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，而且似乎這些過量攝入通常來自服用相關(guān)的保健品。

紐約醫(yī)學(xué)院生物醫(yī)學(xué)研究院院長(zhǎng)所羅門 · 阿馬爾說過量的通過保健品攝入多種維生素等確實(shí)有引發(fā)一些列的疾病的隱患，但保健品還是有存在的必要，尤其是對(duì)于50歲以上的人群來說。因?yàn)橄老到y(tǒng)效率的下降，他們必須從保健品當(dāng)中補(bǔ)充缺失元素。

拿鈣元素來說，比如，（過量）鈣攝入會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石。所以說你必須要非常地小心，這樣的攝入有風(fēng)險(xiǎn)也有好處，風(fēng)險(xiǎn)并不會(huì)大過于好處。好處就是你可以保護(hù)你的骨骼健康，但風(fēng)險(xiǎn)就是你可能會(huì)有腎結(jié)石。所以說你必須要很小心。

他還補(bǔ)充，除了50歲以上的人群以外，還有一些患有哮喘，過敏，乳糖不耐癥等影響直接從食物中攝取元素的病的人群也需要保健品來補(bǔ)充缺失的元素。

在這一研究發(fā)表之前，已經(jīng)有一些列的研究質(zhì)疑保健品的功效，尤其是它對(duì)于保持健康的作用。這些研究都沒有發(fā)現(xiàn)保健品與健康的絕對(duì)有利的關(guān)系，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)過量收入某些元素會(huì)導(dǎo)致不同疾病，例如心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

（看看新聞Knews記者：任美星 溫中博 編輯：王鵬 實(shí)習(xí)編輯：顧穎婕 美國(guó)紐約報(bào)道）