臨近過年,上海的各大老字號(hào)商店賓客盈門。美新的湯圓、八寶飯,綠楊邨的素菜包,王家沙的松糕,光明邨的熟菜,每塊金字招牌后面是一個(gè)傳奇,也是一段過年必不可少的"上海味道"的記憶。
早上8點(diǎn)半,江寧路上的綠楊邨店外已經(jīng)大排長(zhǎng)龍。臨近過年,綠楊邨每天都要賣出近萬只素菜包?,F(xiàn)做現(xiàn)賣,還要限購,否則供不應(yīng)求。不少人排隊(duì)幾小時(shí),就為了買點(diǎn)囤起來過年全家分享。
美新點(diǎn)心店門口也是人頭攢動(dòng),浩浩蕩蕩的隊(duì)伍綿延近百米。香甜軟糯的八寶飯代表著甜蜜,現(xiàn)做的手工湯圓象征著團(tuán)圓,后廚的點(diǎn)心師們忙得頭都來不及抬。這邊剛做好,那邊就賣脫銷了。排隊(duì)兩個(gè)鐘頭不算長(zhǎng),八寶飯一買買十個(gè)不算多。
“人家買四五十個(gè)呢” ,一位剛剛提好兩大袋八寶飯的老伯興奮地告訴記者,還要分點(diǎn)給親戚朋友一起分享。
淮海路上的老字號(hào)光明邨大酒家熟菜,也是人氣爆棚,淮海中路上拉起了臨時(shí)的排隊(duì)隔離欄。手工蛋餃已經(jīng)限購,各種手工魚圓肉圓也是先到先買,熟食柜臺(tái)分了兩條隊(duì)伍,每個(gè)人都是大包小包,滿載而歸。
“鴨子、鴨翅膀、烤麩,還要買走油肉。家里燒不好的菜,還是到這里買,方便又實(shí)惠。”不少老顧客說,每年都會(huì)來,大采購也是圖個(gè)熱鬧,買到就是開心。
南京西路上的老字號(hào)王家沙,大紅燈籠下也滿是密密麻麻的年貨食品采購大軍。糖年糕、如意糕、松糕,過年討個(gè)節(jié)節(jié)高的口彩,樣樣都少不了。
一天輾轉(zhuǎn)幾家老字號(hào)采購,雖然隊(duì)伍都不短,但這火熱的氣氛,撲鼻的香味,才是熱熱鬧鬧的新年應(yīng)有的樣子。
(看看新聞Knews記者:梁蔚浩 編輯:范燕菲)
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