3月22日，一名工作于上海市著名面包店Farine（武康路378號）的網(wǎng)友在微博爆料，稱企業(yè)衛(wèi)生條件惡劣，管理混亂。用于放置半成品面包的帆布長期發(fā)霉，模具工具用臟水清洗，店內(nèi)夜里老鼠橫行，操作間內(nèi)遍布衛(wèi)生問題，常年伴有發(fā)霉的味道。最令人發(fā)指的是，該店的法國老板Frank一直在使用過期面粉制作面包，店內(nèi)全部面粉均已發(fā)霉過期，長期食用，定會對健康產(chǎn)生極大影響。

根據(jù)該網(wǎng)友3月20日的舉報，上海市食品藥品監(jiān)督管理局于當(dāng)天對位于閔行區(qū)景聯(lián)路188弄5號法欣食品（上海）有限公司進(jìn)行檢查，查扣了Farine1號店與中央工廠的大概500袋過期面粉，該公司正在二樓生產(chǎn)加工間利用上述超過保質(zhì)期的面粉生產(chǎn)面包。執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，對當(dāng)事人待用于生產(chǎn)的578包超過保質(zhì)期的面粉采取了就地封存的強制措施，并進(jìn)行抽樣送檢。爆料網(wǎng)友稱，F(xiàn)arine還囤積大概有2000袋過期面粉存放在只有管理層才知道地址的倉庫里。目前，F(xiàn)arine的四家門店已下架相關(guān)產(chǎn)品，并在執(zhí)法人員監(jiān)督下自行銷毀。

目前該網(wǎng)友已將臥底拍攝的視頻證據(jù)在微博公布，上海市食品藥品監(jiān)管局表示將對涉嫌使用超過保質(zhì)期面粉生產(chǎn)的違法產(chǎn)品情況進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查，并結(jié)合抽樣送檢報告進(jìn)行下一步處置。

（編輯：張梔子）