雖然我們的菜籃子越來越豐富，但您知道怎么做、怎么吃才更健康嗎？昨天（17日）國家衛(wèi)生和健康委員會發(fā)布的調(diào)查顯示，我國居民的鹽油糖攝入量超標(biāo)，存在不合理膳食現(xiàn)象。

調(diào)查顯示，我國居民人均每日食鹽攝入量為10.5克，遠(yuǎn)超世界衛(wèi)生組織推薦的5克數(shù)值；居民家庭人均每日食用油的攝入量為42.1克，也超過《中國居民膳食指南》中推薦的25克到30克的標(biāo)準(zhǔn)值；居民膳食脂肪提供能量的比例達(dá)到32.9%，而《膳食指南》中推薦的上限值為30.0%。

世界衛(wèi)生組織鼓勵(lì)人均每日添加糖的攝入量控制到5%以下，或者不超過25克，但目前我國人均每日添加糖的攝入量約為30克。3至17歲常喝飲料的兒童、青少年，僅從飲料中攝入的添加糖提供的能量就超過總能量的5%。由此帶來的超重肥胖問題也日漸突出，2012年全國18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，與2002年相比分別增長了32.0%和67.6%；6至17歲兒童青少年超重率和肥胖率也分別增加了1倍和2倍。