4月1日3時起，松江浦北地區(qū)將迎來新一輪核酸篩查，肩負(fù)著給多個抗疫一線單位、隔離點供餐的佘山鎮(zhèn)上海昊客餐飲管理有限公司未雨綢繆，多方調(diào)撥物資確保封控期間抗疫一線和隔離點人員能吃上新鮮的飯菜。

在蔬菜保鮮庫，工人們正在搬運(yùn)從外地運(yùn)來的各種蔬菜，保鮮庫里花菜、蘿卜、辣椒、大白菜、萵筍等40余種蔬菜儲備充足。旁邊的肉類水產(chǎn)冷凍庫里，工人們也正忙著將剛采購回來的蝦、雞肉、松林牌豬肉等搬進(jìn)冷凍庫。為了保證封控期間用餐人員能吃上新鮮的飯菜，昊客餐飲臨時啟動應(yīng)急預(yù)案，從外地緊急調(diào)撥蔬菜、糧油、肉類等物資。

上海昊客餐飲管理有限公司總經(jīng)理張飛表示，這幾天每天會從外地調(diào)撥40噸左右物資來保證后續(xù)的供應(yīng)。

昊客餐飲是一家專業(yè)提供團(tuán)膳服務(wù)的大型餐飲管理服務(wù)公司，擁有3000平方米全封閉式廚房，廚房里有全自動的蔬菜清洗機(jī)、二次微波加熱設(shè)備、米飯全自動生產(chǎn)線等設(shè)備，自動化程度很高。這一輪疫情發(fā)生以來，昊客餐飲每天為華東政法大學(xué)師生以及佘山鎮(zhèn)、泗涇鎮(zhèn)等一線抗疫人員提供用餐超3萬份。

（來源：松江臺 記者：李于伯 吳涵彬 編輯：劉清揚(yáng)）