眼下，同樣深受市民喜愛的蟶子、花蛤等也已大量上市，四月申城菜場里，花蛤蟶子等小海鮮深受市民歡迎。

記者在市京集貿(mào)市場看到，蟶子、花蛤肉質(zhì)肥嫩，備貨充足。攤主一手拾筷，一手拿盆，麻利地幫忙挑揀、裝兜。記者了解到，當(dāng)前蟶子每斤25元左右，花蛤每斤15元，價格走低。清蒸或蔥炒，紅燒或醬爆，都很美味。

吃小海鮮，最講究一個“鮮”字。攤主告訴記者，挑蟶子不光要看肉的肥厚程度，還要看產(chǎn)地和貝殼顏色。比如略帶黃色的寧波產(chǎn)，口味就屬上乘。另外在時間上，每年從四月到十月，水產(chǎn)最熱銷，也是吃口最好的時候。

一旁的螺螄，上市雖有一個多月，產(chǎn)量卻依然不小。價格方面，個兒大的12元一斤，小一些的10元一斤，與往年同期基本持平。不過，攤主表示，預(yù)計還有半個月左右，螺螄就將陸續(xù)下市，想吃還得抓緊嘍。

（編輯：老徐）