節(jié)日期間，上海的蔬菜供應(yīng)也是量足價(jià)穩(wěn)。江橋批發(fā)市場日均交易量在五六千噸，超過了去年同期水平。一百五十余種蔬菜，不但花色品種有保障，購買力也十分充足，價(jià)格平穩(wěn)。

考慮到新的一波寒潮預(yù)計(jì)在下周抵達(dá)，市場也已經(jīng)備足了一萬五千噸的可調(diào)控貨源，做到產(chǎn)區(qū)備貨、路上有貨、市場存貨，積極保障極端天氣下的上海菜籃子供應(yīng)。

看看新聞Knews記者看到，"元旦"小長假備貨氣氛高漲，批發(fā)市場里車來車往、川流不息。這車從湖北天門過來大白菜，今天早上六點(diǎn)進(jìn)場，到九點(diǎn)半就只剩一小半，估計(jì)30噸貨上午就能賣空。大白菜批發(fā)價(jià)每公斤1.6元，比節(jié)前微漲。

時(shí)令的云南蠶豆、福建的冬竹筍、浙江的萵筍等也都是剛上市的時(shí)鮮貨，很受市民歡迎。冬季"南菜北運(yùn)"進(jìn)入旺季，小長假三天的日均交易量都在五六千噸。

考慮到后續(xù)，新的一波寒潮預(yù)計(jì)在下周抵達(dá)。蔬菜集團(tuán)已經(jīng)早作準(zhǔn)備，跟上海在全國的各大蔬菜外延基地對接，積極調(diào)撥貨源，總量在一萬五千噸左右。此外，市場每天還保證六千噸的儲備蔬菜，包括綠葉菜和客菜，極端缺菜情況下，可以供應(yīng)到每天八千噸。

看看新聞Knews記者看到，存放在泡沫箱內(nèi)的上海青，在存貨區(qū)被碼成了整齊的堆垛，到晚上還加蓋一層棉被，防止凍壞。一些長途蔬菜運(yùn)輸車輛，也已經(jīng)加蓋稻草、覆蓋塑料膜和用棉被做圍欄，做足保溫措施。

看看新聞Knews記者今天從市區(qū)的一些標(biāo)準(zhǔn)化菜市場了解到，節(jié)日市場主副食品供應(yīng)充足，品種花色齊全。在保供應(yīng)優(yōu)惠專柜，青菜、蘿卜、土豆等的價(jià)格都在每斤1.5元左右，十分親民。部分花色菜和時(shí)鮮菜價(jià)格在每斤10元上下。

（看看新聞Knews記者：梁蔚浩）