“明前茶，貴如金”，眼下正是新茶上市的時候。在高價的誘惑下，有些不良商家甚至用陳年舊茶冒充新茶，蒙騙消費者。

在寧波橫石橋茶葉市場一家頗具規(guī)模的茶葉店鋪內(nèi)，老板正在推銷一種“新茶”，報價竟要一千二百元一斤。

不過，當記者邀請一位業(yè)內(nèi)人士前去夠茶，老板的說辭卻變了。

而當記者應(yīng)聘入店后發(fā)現(xiàn)，這背后的貓膩還不止這些。在沒有顧客的時候，老板會將陳茶放入烘箱。在經(jīng)過一段時間、一定溫度的烘焙后，陳茶本身的霉味會被驅(qū)散，搖身一變，成了新茶。

估算了一下，這批高仿新茶大約有三十斤，如果按每斤七百元的價格出售，老板可以獲兩萬一千元，但是如果當陳茶賣，以正常的市場價格，老板可能連一半都賺不到。茶葉專家指出，陳茶在翻新過程中，會把茶葉的香氣也烘掉一部分。

經(jīng)過烘焙，老茶成新茶，而在茶葉市場，還有一種更為普遍的"方向操作"，新茶變老茶！這種通過虛構(gòu)茶葉年份來抬高價格，在鐵觀音和白茶中最為常見。

而最近流行起來的白茶，最大的魅力就在于四個字——越陳越香。這也使得一些茶葉商販，把宣傳的重頭戲放在了儲藏年份上。在一家茶葉店鋪里，店家拿出了自家的"鎮(zhèn)店之寶"，一款2005年的福鼎白茶，并以八百元每片的價格兜售給記者。

記者帶著這餅茶，找到了業(yè)內(nèi)專家進行鑒別。業(yè)內(nèi)人士表示，如果這個茶葉是有13年的話，應(yīng)該有一股中藥的藥香，但這餅查并沒有什么藥香。

除了年份造假以外，這塊茶餅還存在"以次充好"的情況。

專家表示，一些不良商販為了謀求利潤，會通過人為的工藝做舊茶葉，制造假老茶。一餅2017年新白茶通過加濕、發(fā)酵，一天以后，處理過的白茶顏色就比原來加深許多。許多劣質(zhì)的茶葉，經(jīng)過了一番包裝之后，價格可以標到幾百甚至幾千，以老茶的名義出售給消費者。而這種經(jīng)過處理的茶葉，很容易產(chǎn)生霉菌，影響消費者的身體健康。

（來源：寧波廣電網(wǎng) 編輯：余寒靜）