同心路93弄，位于上海市虹口區(qū)的一個(gè)老式小區(qū)。

走進(jìn)小區(qū)的大門，撲鼻而來(lái)的就是一股餿味，坑坑洼洼的水泥地上流淌著黃色的泔水。順著氣味，在小區(qū)兩米多寬的走道上，有三四個(gè)工人正在洗刷碗筷，地上的塑料棚里浸著等待洗刷的梭子蟹，不銹鋼架子下還有兩三袋活牛蛙，等待被宰殺。 

“每天上午十點(diǎn)來(lái)鐘，下午三四點(diǎn)，他們就在樓道入口處殺牛蛙，味道很重，留下的血水，污水就用自來(lái)水沖”。朱小姐介紹說(shuō)。這些泔水和廚余垃圾每天都和小區(qū)垃圾堆放在一起，環(huán)衛(wèi)一天一次的清運(yùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

而住在二樓的孤老李先生也反映，來(lái)自附近餐館的油污堵塞了地下的管道，每天家里的馬桶都會(huì)反水上來(lái)，無(wú)法忍受。 

牛蛙店在一公里開外

在這個(gè)小區(qū)的一樓，是一家名叫“老大成”的面館，中午時(shí)分，店面熙熙攘攘，生意很不錯(cuò)。穿過(guò)后廚，就是同心路93弄小區(qū)內(nèi)的走廊，工人們洗刷的碗筷、清洗的梭子蟹、待宰的牛蛙，都屬于這家面館的老板。 

但是，這些牛蛙并不是用來(lái)供應(yīng)這家面館的。員工們介紹，老大成面館和距離這里一公里的賴胖子肉蟹煲屬于同一個(gè)老板，面館里并不經(jīng)營(yíng)牛蛙類的飲食，這些牛蛙被宰殺、清洗干凈后都會(huì)被送往虹口公園附近的賴胖子蟹肉煲。“我們的牛蛙很干凈，很好吃的！”正在做準(zhǔn)備工作的面館員工跟記者說(shuō)。

飯館里的牛蛙是很干凈，那這里呢？

市場(chǎng)監(jiān)管、物業(yè)、面館老板聚一堂，處理結(jié)果模棱兩可

為此，記者撥打了廣中物業(yè)以及街道電話。很快，兩名市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員，物業(yè)的一名李姓經(jīng)理以及面館的周老板來(lái)到了小區(qū)。 然而，三方給出的答復(fù)并不盡如人意?！斑@塊是公共區(qū)域，誰(shuí)都可以在這里洗碗、晾衣服，甚至殺牛蛙啊”，市場(chǎng)監(jiān)管跟記者說(shuō)，“這家店證照齊全，我們沒(méi)法管，電話叫我們來(lái)，我們只能勸說(shuō)”。

面館老板周先生則說(shuō)，類似的投訴已經(jīng)不是第一次了。自己已經(jīng)購(gòu)買了專門的垃圾桶盛放廚余垃圾，小區(qū)環(huán)境臟亂，也與居民亂扔垃圾、無(wú)人定期清掃有關(guān)。要把賴胖子肉蟹煲的牛蛙放在這里殺，是因?yàn)檫@里地方大，操作得開。

最終，廣州物業(yè)答應(yīng)與環(huán)衛(wèi)公司溝通，要求清潔人員將小區(qū)的垃圾車以及角角落落清理干凈，周老板則希望能夠多給自己幾天時(shí)間，好讓他重新尋找殺牛蛙、洗螃蟹的地點(diǎn)。希望他不只是找到另一個(gè)小區(qū)，影響另一處的居民。并且周老板還打算給后廚的工作區(qū)拉上簾子，好讓每天經(jīng)過(guò)的居民眼不見為凈。 

然而，這些措施在記者看來(lái)依然是治標(biāo)不治本。在上海，一樓開餐館，樓上住居民的建筑比比皆是，在享受方便的同時(shí)，或多或少樓上居民的生活質(zhì)量都受到了影響。擾民的夜市越來(lái)越少，無(wú)照的餐館茍延殘喘，但當(dāng)公眾對(duì)餐飲監(jiān)管、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生提出進(jìn)一步的要求時(shí)，不少的問(wèn)題仍然暴露了出來(lái)。露天宰殺牛蛙是否衛(wèi)生，小區(qū)污水外流，垃圾裸露是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不該有的氣味、油污能否規(guī)避，還需要持續(xù)的管理和完善。

（編輯：大路）