3月21日，媒體曝光鮮芋仙后廚亂象。對此，當(dāng)天鮮芋仙發(fā)布致歉聲明稱，針對3月21日有媒體發(fā)布關(guān)于鮮芋仙北京長楹天街購物中心店及北京西直門凱德MALL店的后廚衛(wèi)生狀況問題，深表歉意并深刻自省。

聲明稱，對此報道，總部尤為重視，對于涉事的北京長楹天街購物中心店及北京西直門凱德MALL店即刻迅速進行關(guān)閉整頓處理，恢復(fù)營業(yè)時間待定。涉事門店門店店長暫停職務(wù)，后續(xù)會進行相關(guān)人員的處罰。

同時，全國范圍門店立即啟動積極自查，確保各個門店均嚴格按食安執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不容絲毫松懈。品牌也誠摯期待社會各界反饋鮮芋仙門店存在的任何食品安全問題線索，一經(jīng)查實，必將嚴肅處理。

3月21日，有媒體曝光了鮮芋仙后廚衛(wèi)生亂象。視頻顯示，未封口的紫薯泥、草莓河粉放在垃圾桶上；用于清潔的抹布沒有進行功能區(qū)分；對于店內(nèi)多處出現(xiàn)的黑蟲，店員卻稱“讓它自由飛翔吧”。對此，有網(wǎng)友表示，剛吃過，太惡心了。

據(jù)了解，臺灣甜品品牌“鮮芋仙”門店遍及全球約有800家。北京有近40家門店，在多個熱門商圈均有分布。