指鼠為鴨、烤魚(yú)有蛆，高校食品安全怎么了？

江西"鼠頭事件"才過(guò)去沒(méi)兩天，河南又驚現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題。6月19日晚，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)視頻稱，焦作師范高等專(zhuān)科學(xué)校（新校區(qū)）食堂的一條魚(yú)里有很多蛆蟲(chóng)在蠕動(dòng)，畫(huà)面觸目驚心。當(dāng)?shù)氐谝粫r(shí)間成立調(diào)查組，不到兩天時(shí)間，調(diào)查結(jié)果出爐，當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局今天官宣：情況屬實(shí)，涉事檔口已被責(zé)令停業(yè)整改，并立案查處。

和企圖欺騙輿論的“指鼠為鴨”相比，河南烤魚(yú)事件的官方處置來(lái)得及時(shí)，也直面了問(wèn)題。但其實(shí)公眾更想要的答案是：為什么會(huì)發(fā)生？為什么是高校？為什么總是學(xué)生爆料？

相較于市場(chǎng)化的餐廳，公辦高校的食堂是享受財(cái)政補(bǔ)貼的。所以從某種意義上說(shuō)，高校食堂在食材、烹飪、衛(wèi)生等各個(gè)環(huán)節(jié)，門(mén)檻應(yīng)該更高，標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該更嚴(yán)，但反過(guò)來(lái)，就是由于統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，由此造成實(shí)質(zhì)上的壟斷必然會(huì)帶來(lái)各種問(wèn)題，包括腐敗。接二連三的極端事件給我們敲響警鐘，學(xué)校食堂亂象是該治治了。

（看看新聞Knews編輯 秦雯）