小龍蝦是夏季不少吃貨們的宵夜首選,由于今年各地小龍蝦上市量大,身價(jià)也不再高企。近期,上海本地小龍蝦也悄然上市。小規(guī)格小龍蝦的市場批發(fā)價(jià)跌至每斤10元,為歷年最低。
在上海小龍蝦批發(fā)最集中的嘉燕水產(chǎn)市場,這幾天每天的批發(fā)量都超過15萬斤。一輛輛運(yùn)蝦車絡(luò)繹不絕,工人們忙著分揀、打包、裝箱。最便宜的小蝦批發(fā)價(jià)每斤十元。七到八錢的中蝦,在20元上下。與剛上市時(shí)相比,價(jià)格幾乎腰斬。
按以往慣例,全國小龍蝦主產(chǎn)區(qū):湖北潛江等地首先上市,隨后山東微山湖、江蘇興化、安徽等地在5月底接棒。今年,由于氣溫升高時(shí)間 比往年早,蝦苗成熟期縮短,旺季提前到來。
而本地小龍蝦也在近期悄然上市。在市場供應(yīng)端,相比四月份,小龍蝦更好賣了。
不少酒店推出人均一百多的小龍蝦自助餐,電商平臺上更有6斤99元配送到家的套餐。對不少吃貨來說,這個(gè)夏季有望實(shí)現(xiàn)“小龍蝦自由”。
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