咬一口淌著湯汁兒的小籠、抿一口香醇濃郁的咖啡,中西飲食文化的跨界融合,讓隱藏在南京西路后街的這家咖啡店,成了申城最新的“打卡地”。
有近三十年歷史的“富春小籠”,算是上海老饕們的“心頭好”。沒(méi)想到最近,老字號(hào)大膽轉(zhuǎn)型,在自家店鋪隔壁開(kāi)了一家“富麥咖啡”。不僅店名有“血緣關(guān)系”,就連提供的餐食也是相通的。
“原來(lái)咖啡不僅可以配蛋糕,還可以配小籠??!”
“這個(gè)味蕾的創(chuàng)新組合,很不錯(cuò)哦~”
從開(kāi)業(yè)至今,八十平方米不到的咖啡店,日均銷售額五千多元,接待顧客120名左右?!靶』\包+洋咖啡”的組合,嘗試成功!
(看看新聞Knews記者:施政)
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