大家好，我是孟馨染。我出生在上海，我非常愛我的家鄉(xiāng)。作為一個(gè)“美食家”（吃貨），讓我給你們展示我最喜歡的美食——小籠包。

上海風(fēng)格的小籠包起源于上海南翔鎮(zhèn)。傳統(tǒng)做法，包子是用竹籃蒸的。人們也給它起了一個(gè)英文名字——湯餃子，但記住他可愛的名字小籠包就不錯(cuò)。

小包子以往是放在竹籃里葉子上蒸得熱騰騰的上桌，現(xiàn)在多改用了紙來替代葉子。小籠包通常蘸在醋里吃，這樣你就不會(huì)感覺到太多的油，并給它添加一些味道。與中國(guó)各地常見的其它包子不同，小籠包的餡料傳統(tǒng)上是肉湯和肉。其它餡料也有，與螃蟹或蝦混合以增加不同的味道。包在餡料中的肉湯是小籠包的精華。一口咬下，里面的肉湯會(huì)立刻流出。這是一種奇妙的感受。

有很多餐館提供小籠包，而上海有兩家著名的小籠包店。一家是位于豫園的南翔饅頭店，那里總是有游客大排長(zhǎng)龍等待小籠包出籠。如果你像我一樣有時(shí)間走出市區(qū)，你可以開車到南翔鎮(zhèn)，找到靠近古猗園的店。在這里，您可以享受美味的小籠包，還可以游覽到古猗園的美景。

（作者：孟馨染   學(xué)校：上海民辦位育中學(xué)）