為進一步落實食品安全監(jiān)管責任，切實保障市民節(jié)日期間食品安全，上海市市場監(jiān)管局在過去一周開展全市節(jié)日食品安全檢查工作，主要針對節(jié)日市場消費量大、消費者申訴舉報多、群眾日常生活必需食品等重點產(chǎn)品，以及高風險食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品安全薄弱的重點區(qū)域進行現(xiàn)場檢查。

今天上午，上海市市場監(jiān)管局來到位于黃浦區(qū)的泰康菜場。執(zhí)法人員首先對肉類進貨單和檢驗檢疫證明進行檢查，并現(xiàn)場測量肉類冷藏溫度。經(jīng)測量發(fā)現(xiàn)，冷藏肉類溫度在1.6到1.9度左右，符合0到7度的儲存要求。

之后，執(zhí)法人員隨機抽取的小青菜和雞毛菜進行了農(nóng)藥殘留檢測，五分鐘后發(fā)現(xiàn)試紙顏色呈現(xiàn)天藍色，表示農(nóng)殘檢測合格。

對于市場內可追溯的肉類、蔬菜、豆制品等，執(zhí)法人員詳細詢問了追溯系統(tǒng)的使用情況，確保消費者掃描二維碼就能獲取從生產(chǎn)、批發(fā)到零售終端各個環(huán)節(jié)的信息。

此外，執(zhí)法人員對市場內的公平秤、營業(yè)執(zhí)照等進行執(zhí)法檢查，還另外走訪了位于凱德晶萃商場的綠地優(yōu)鮮超市和小大董餐廳等。據(jù)悉，過去一周，上海市市場監(jiān)管局已通過隨機抽查、明查暗訪的方式，分赴16個區(qū)進行現(xiàn)場檢查。截至目前，已檢查近40家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。

上海市市場監(jiān)管局局長陳學軍表示：“這一綜合監(jiān)管的檢查，既檢查了原來工商的營業(yè)執(zhí)照 市場準入，同時也檢查了我們食品領域的安全，也有原來質監(jiān)的計量檢驗檢測。這樣的統(tǒng)一檢查，體現(xiàn)了我們今后職責的履行?！?/p>

（看看新聞Knews記者：朱齊越 編輯：小真）