比尋常地?cái)偧屣灩由再F一些，但不用排隊(duì)等候的早餐，你會(huì)不會(huì)心動(dòng)？?jī)r(jià)格略高，但能送貨上門(mén)的菜品，你買(mǎi)不買(mǎi)？帥氣空乘在社交平臺(tái)上向你推薦的穿搭心得和網(wǎng)紅餐廳，你心動(dòng)嗎？無(wú)人駕駛的網(wǎng)約車(chē)開(kāi)始試點(diǎn)了，你有沒(méi)有興趣坐一坐？

在上海，新的消費(fèi)模式吸引人們?nèi)L試。來(lái)自上海市商務(wù)委的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年在疫情影響下，上海全市商品類(lèi)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物交易額實(shí)現(xiàn)3116億元，同比增長(zhǎng)14.3%。

黨的十九大以來(lái)，創(chuàng)新成為時(shí)代的重大命題，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革迅猛發(fā)展。上海是全球科創(chuàng)中心重要承載區(qū)，這里的居民在全國(guó)范圍內(nèi)最早感受到新經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的高品質(zhì)生活。

經(jīng)過(guò)對(duì)新經(jīng)濟(jì)、新消費(fèi)領(lǐng)域5天的采訪調(diào)研，中青報(bào)·中青網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)，上海市民的“小康生活”簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，落在“舌尖”。

    不是“不消費(fèi)”，而是“更善于消費(fèi)”

7月16日上午8時(shí)許，上海黃浦濱江歌斐中心B2層的盒小馬上海首店，在樓上12層辦公的楊先生從地鐵13號(hào)線世博會(huì)博物館站下車(chē)，不用去室外淋雨，直達(dá)盒小馬自助取餐點(diǎn)，打開(kāi)手機(jī)條碼掃一掃，取走了自己從家里出門(mén)前預(yù)定的煎餅果子。

“這是全球第一個(gè)自助取餐的早餐攤位?！鄙虾：旭R網(wǎng)絡(luò)科技有限公司副總裁沈麗介紹，這種攤位專(zhuān)為青年上班族而設(shè)，他們喜歡“下單10秒鐘、多睡10分鐘”。記者看到，這個(gè)早餐點(diǎn)上的餐品有40多種，包括煎餅果子、包子、手抓餅、豆?jié){、粥等中式餐點(diǎn)，還有面包配咖啡的西式餐點(diǎn)。

這是上海早餐工程的一個(gè)縮影。2011年，上海被商務(wù)部列為“全國(guó)早餐示范工程試點(diǎn)城市”。截至目前，上海有24家中央廚房直接配送1800個(gè)早餐網(wǎng)點(diǎn)，間接配送6000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，這些“放心早餐”已占上海全市早餐供應(yīng)的50%以上。

上海市商務(wù)委副主任周嵐說(shuō)，在疫情影響下，上海人不是“不消費(fèi)”，而是“更善于消費(fèi)”。關(guān)鍵在于，“更善于消費(fèi)”的上海人，能否在市場(chǎng)上找到令自己滿意、愿意掏錢(qián)的產(chǎn)品。

疫情期間，叮咚買(mǎi)菜“火”了。該公司公共事務(wù)副總裁胡佳瑱介紹，疫情期間，客單價(jià)從原來(lái)的70元左右一下子提高到120元，快遞小哥業(yè)務(wù)量從原來(lái)的每人每天80單左右，增加到120單以上。

在叮咚買(mǎi)菜上海淞虹店，記者看到，這個(gè)250平方米的小店放置了9個(gè)冷凍柜、12個(gè)冷藏柜和20多個(gè)常溫貨架，共計(jì)1600多種單品。所有單品都是大數(shù)據(jù)平臺(tái)根據(jù)每個(gè)站點(diǎn)方圓3公里范圍內(nèi)客人下單的喜好配置的。不同的站點(diǎn)，客人喜好不同，配置不同。這種“產(chǎn)地直采+前置倉(cāng)配貨+29分鐘上門(mén)”的模式，受到上海青年群體的歡迎。

為什么是上海？

“上海是全國(guó)第一個(gè)給盒馬發(fā)證的城市，我們的首店、首單都在上海開(kāi)啟。”沈麗說(shuō)，盒馬的快速發(fā)展和持續(xù)創(chuàng)新得益于上海高效的營(yíng)商環(huán)境和制度創(chuàng)新。2015年，盒馬在上海取得了全國(guó)第一張新零售《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

這張證看起來(lái)普通，卻是制度創(chuàng)新、制度突破的產(chǎn)物?！斑@在過(guò)去，根本不可能?！鄙螓愓f(shuō)，盒馬鮮生的門(mén)店既銷(xiāo)售包裝食品，又可以直接購(gòu)物、現(xiàn)場(chǎng)做菜，這涉及到兩張證，“一張證允許吃飯、就餐，一張證允許像超市一樣賣(mài)東西?！?br/>
上海開(kāi)出了全國(guó)第一張“兩證并一證”。也正是這張證書(shū)，讓盒馬得以從上海走向全國(guó)。上海向這種“網(wǎng)訂柜取”模式頒發(fā)了首張餐飲證書(shū)，下一步，還將在轄區(qū)內(nèi)嘗試實(shí)施“一證多址”的探索。這成為守住食品安全底線情況下，制度創(chuàng)新的新樣本。

同樣在上海獲益的，還有拼多多。在上海剛剛過(guò)去的“五五購(gòu)物節(jié)”期間，拼多多在上海市政府的支持下，與鳳凰、英雄、自然堂等上百個(gè)上海老字號(hào)品牌共同推出“上海制造”特別專(zhuān)區(qū)，推出5000款名優(yōu)產(chǎn)品，累計(jì)帶動(dòng)線上線下新經(jīng)濟(jì)消費(fèi)超178億元。

“我們的店小二第一次走進(jìn)線下商場(chǎng)給網(wǎng)友帶貨，我們30億元的補(bǔ)貼第一次從線上走到線下。”拼多多副總裁陳秋介紹，下一步，拼多多將更多開(kāi)拓內(nèi)需市場(chǎng)，把數(shù)據(jù)、行業(yè)模型對(duì)老字號(hào)企業(yè)開(kāi)放，幫助企業(yè)找準(zhǔn)青年消費(fèi)者的“需求敏感點(diǎn)”，為消費(fèi)者按需定制產(chǎn)品。

值得一提的是，上海市民如今還能在嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)50多公里范圍內(nèi)享受到滴滴無(wú)人駕駛網(wǎng)約車(chē)的服務(wù)。這也是上海市各級(jí)政府主管部門(mén)為新經(jīng)濟(jì)開(kāi)的一道口子。上海市公安局交警總隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)邢培毅介紹，2018年3月至今，公安機(jī)關(guān)已經(jīng)為20家企業(yè)共78輛轉(zhuǎn)入測(cè)試階段的智能網(wǎng)聯(lián)汽車(chē)發(fā)放測(cè)試號(hào)牌，“我們對(duì)企業(yè)內(nèi)容的調(diào)整和工作持開(kāi)放態(tài)度，我們也希望能夠早日實(shí)現(xiàn)商業(yè)化運(yùn)作。”

“國(guó)際風(fēng)”吹到崇明農(nóng)村

上海的獨(dú)特之處在于，高品質(zhì)生活不僅存在于城市、市中心，這里的郊區(qū)百姓同樣也離“高品質(zhì)”很近。

位于崇明島東南端的瀛東村，是上海唯一一個(gè)至今堅(jiān)持集體經(jīng)濟(jì)的村莊。這個(gè)目前有95戶238人的小村莊，從上世紀(jì)80年代圍墾土地，到90年代發(fā)展淡水養(yǎng)殖、水果種植，再到現(xiàn)在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)，村民的生活越來(lái)越好。

村民都是村集體企業(yè)的股東。除了股份分紅，村里滿50歲女性和滿55歲男性每月能領(lǐng)養(yǎng)老生活補(bǔ)貼960元；在村戶口的每人每月能領(lǐng)糧食補(bǔ)貼300元。

近年來(lái)，隨著新經(jīng)濟(jì)模式的興起，村里投資建造旅游別墅，將傳統(tǒng)的農(nóng)家樂(lè)旅游轉(zhuǎn)變成集餐飲、會(huì)務(wù)、住宿、休閑為一體的生態(tài)度假村。今年57歲的陸正東干勁十足，他自學(xué)了種植水果的技術(shù)，24小時(shí)在生態(tài)園值班。在他的帶領(lǐng)下，5名參與生態(tài)園管理的村民能拿到月工資4000元。

另一邊，港沿鎮(zhèn)園藝村的“瓜子黃楊”聞名全國(guó)，乃至全世界。村里的年輕人會(huì)定期在各種社交平臺(tái)上傳自己創(chuàng)業(yè)的點(diǎn)滴，分享自己的生活。2018年，鎮(zhèn)里還聘請(qǐng)了中外專(zhuān)家進(jìn)村，改進(jìn)黃楊品種；定期為村民培訓(xùn)盆景技藝，讓村民了解國(guó)際市場(chǎng)風(fēng)向。如今，“瓜子黃楊”成了園藝村的品牌，這里每棵黃楊樹(shù)的二維碼都有高度、樹(shù)齡、參考價(jià)格等信息，方便采購(gòu)商選擇。

2018年，園藝村“瓜子黃楊”銷(xiāo)售產(chǎn)值達(dá)4000萬(wàn)元。今年66歲的村民茅錦昌每天會(huì)在他的“子孫滿堂園”修剪黃楊樹(shù)，“以前種黃楊賺錢(qián)少，所以沒(méi)種那么多?，F(xiàn)在黃楊銷(xiāo)路好，又學(xué)了技術(shù)，靠賣(mài)黃楊一年可以收入20多萬(wàn)元”。