外賣已經(jīng)成為繼做飯、堂食之外的第三種常規(guī)就餐方式，深刻地影響上海人的生活。最新出爐的大數(shù)據(jù)顯示，2017年，上海的午餐訂單量最高，占到全天的近四成。一位鄧姓消費(fèi)者以一年下單1051次，榮膺上?！坝唵瓮酢钡氖鈽s。 不過(guò)，令人詫異的是，上?！巴赓u族”最愛(ài)的，竟是酸辣土豆絲和川湘菜。

大學(xué)生和白領(lǐng)平分秋色

過(guò)去一年，上海哪個(gè)地區(qū)的消費(fèi)者點(diǎn)外賣多？根據(jù)“餓了么”平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，名列前十位的區(qū)域中，高校和商務(wù)區(qū)平分秋色。

從高?？矗虾Ａ⑿艜?huì)計(jì)金融學(xué)院是全市點(diǎn)餓了么外賣單量最高的區(qū)域。上海工程技術(shù)大學(xué)、上海理工大學(xué)、閔行區(qū)江川東路東川路口附近的上海交通大學(xué)和位于松江的上海對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)都是外賣單量較高的區(qū)域，顯示大學(xué)生是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂外賣的主力軍。

而商務(wù)區(qū)和科技園區(qū)的年輕白領(lǐng)也是外賣的另一個(gè)主要消費(fèi)群體。浦東南路浦電路（塘橋地區(qū)）、漕寶路虹漕路（漕河涇地區(qū)）、凱旋路（中山公園地區(qū)）、徐涇東（國(guó)家會(huì)展中心地區(qū)）和四川北路地區(qū)都在“餓了么訂單最多的區(qū)域TOP10”榜上有名。

上海男人愛(ài)下廚？上海女人愛(ài)外賣？

性別差異一直是關(guān)心外賣行業(yè)的研究者所關(guān)心的話題。根據(jù)餓了么的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2017年全國(guó)范圍內(nèi)餓了么男性用戶平均每單花費(fèi)40.1元，女性用戶平均每單花費(fèi)則比男性多出2.4元。不過(guò)，從整體訂單和花錢金額在總量中的占比看，女同胞還是略遜色于男同胞。  

                                                              
有趣的是，在上海地區(qū)，這種情況卻截然相反：男性餓了么用戶下單點(diǎn)外賣的單數(shù)和花費(fèi)金額在總體中的占比均低于女性?？磥?lái)，魔都還是有點(diǎn)不一樣。
                                   

午餐占比近四成 大多消費(fèi)半張百元大鈔

曾經(jīng)有人開(kāi)玩笑說(shuō)，現(xiàn)代人每天要吃五頓飯，早飯、午飯、晚飯外加下午茶和夜宵。那么，從外賣的滲透情況看，到底哪一餐點(diǎn)外賣解決的人比較多呢？餓了么2017年大數(shù)據(jù)顯示，上海地區(qū)訂單量中午餐最高，占全天訂單的近四成。接下來(lái)分別是晚餐、早餐和夜宵。這四個(gè)時(shí)段的點(diǎn)餐訂單量總計(jì)超過(guò)全天的90%。而點(diǎn)餐的消費(fèi)金額比較集中的分布在兩個(gè)區(qū)段：30-40元和50元以上，顯示出上海“外賣族”的消費(fèi)實(shí)力。                        

                                
上海網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)的迅猛發(fā)展也體現(xiàn)在數(shù)據(jù)比較上。2017年，上海全市的餓了么訂單量較2016年同比增長(zhǎng)82.3%，交易額同比增長(zhǎng)106.8%。2017年，上海餓了么用戶的平均客單價(jià)是54.6元，大大    高于全國(guó)40.8元的平均水平，訂單量位居餓了么全國(guó)城市排名之首。上海一位鄧姓消費(fèi)者以一年下單1051次，榮膺上?！坝唵瓮酢钡氖鈽s。

無(wú)辣不歡成主旋律

上?！巴赓u族”喜歡吃什么？答案你可能想不到。由于外賣和做飯、堂食并不能完全劃等號(hào)，所以“外賣族”的喜好和“馬大嫂不同，和進(jìn)店消費(fèi)群體也不一樣。

最受上海餓了么用戶歡迎的菜品TOP10，第一名是酸辣土豆絲。名列第2至9名的分別是皮蛋瘦肉粥、農(nóng)家小炒肉、蘇州湯包、烤羊肉串、手撕包菜、牛肉粉絲湯、椒鹽排條、番茄炒蛋和炸豬排。是不是感覺(jué)都特別地親切？這些菜品是不是和外賣有不解之緣。
                                   
上海       

                                                              
酸辣土豆絲         

                                                            
皮蛋瘦肉粥      

                                                               
農(nóng)家小炒肉     

                                                                
蘇州湯包    

                                                                  
烤羊肉串     

                                                                
手撕包菜      

                                                                
牛肉粉絲湯    

                                                                  
椒鹽排條     

                                                                
番茄炒蛋     

                                                                
炸豬排                                        

說(shuō)起上?！巴赓u族”喜歡的菜系，答案在意料之外、情理之中。因?yàn)榻┠陙?lái)，上?！巴赓u族”的口味呈現(xiàn)越來(lái)越重的趨勢(shì)，無(wú)辣不歡幾乎成為主旋律。川湘菜獨(dú)占鰲頭，竟然搶了近水樓臺(tái)的江浙菜的風(fēng)頭，曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的粵菜也只得退居第三位。東北菜和西北菜對(duì)于江南水鄉(xiāng)來(lái)說(shuō)，別有一番韻味，自然也受到歡迎，分列第四、第五位。

（看看新聞Knews記者：張英 編輯：施荔）