上海，擁有全球最多數(shù)量的咖啡館，如今，在上海的不少街角，一方小小的咖啡屋，還承載著大大的夢(mèng)想。今天，讓我們先去品嘗一杯特殊的咖啡。

“你好，我要一杯大杯的熱美式。”

在語(yǔ)音助手的幫助下，咖啡師梅二子將咖啡豆研磨、萃取，不一會(huì)兒，客人的咖啡，就好了。來(lái)店的顧客紛紛表示：梅二子的咖啡中，能喝出愛(ài)的味道。

樂(lè)觀、愛(ài)笑，入職半年多，梅二子成了這里的“開(kāi)心果”。很難想像，此前因?yàn)楹荛L(zhǎng)一段時(shí)間找不到工作，他也曾將自己關(guān)在家里，不愿意出門(mén)。

但在這里，梅二子認(rèn)識(shí)了很多朋友，顧客也會(huì)跟他學(xué)習(xí)手語(yǔ)，他漸漸愛(ài)上了很多人呆在一起的感覺(jué)。

熟練的技藝背后，梅二子下過(guò)一番苦功，手寫(xiě)下各種咖啡的配方，一遍一遍跟著師傅學(xué)習(xí)拉花手藝，梅二子說(shuō)，咖啡就像是照進(jìn)他人生中的一束光。如今，他會(huì)記錄下自己工作、生活的點(diǎn)滴，在社交平臺(tái)與人分享。像梅二子一樣，還有3名聽(tīng)障人士，也成為了這家門(mén)店專業(yè)的咖啡師。

星巴克手語(yǔ)門(mén)店經(jīng)理王倩倩說(shuō)：“ 他們的工作能力和我們其他伙伴是一樣的，他們可能專注于某一件事情，就會(huì)做得很認(rèn)真很細(xì)致。”

這座充滿著咖啡香的城市，讓不少殘疾人獲得了就業(yè)的機(jī)會(huì)。這兩天，“熊爪”咖啡店的第五家門(mén)店，開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。老員工“阿肯”時(shí)不時(shí)過(guò)來(lái)幫忙，緩解人手緊張的壓力。阿肯曾獲得全國(guó)咖啡上海賽區(qū)創(chuàng)意飲品季軍，然而聽(tīng)力障礙，也曾讓他在找工作時(shí)，頻頻受阻。

在多方幫助下，成為咖啡師的夢(mèng)想終于照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)。如今，阿肯也將這份善意，傳遞給更多和他一樣的小伙伴，已經(jīng)晉升為南京路店店長(zhǎng)的他，希望能在新人入職時(shí)，扶一把。

阿肯：做咖啡認(rèn)識(shí)了很多咖啡師朋友，不管到哪個(gè)咖啡館，我們看到彼此都會(huì)打招呼。

在去年冬天溫暖了無(wú)數(shù)人的“熊爪”咖啡，也正是在眾人的幫助之下，開(kāi)花結(jié)果。按常規(guī)監(jiān)管思路，一個(gè)店面粗糙、設(shè)施簡(jiǎn)單、銷售方式奇特的咖啡店，不可能被許可營(yíng)業(yè)，但上海，用創(chuàng)設(shè)性的制度包容，市民們用涓涓愛(ài)心，細(xì)心呵護(hù)像“熊爪”咖啡這樣的無(wú)聲咖啡館。

市殘聯(lián)教育就業(yè)處主持工作副處長(zhǎng)陳棟淵說(shuō)：上海是一座有溫度的城市，也是一座溫暖的城市，形成了全社會(huì)共同關(guān)心支持殘疾人就業(yè)的一個(gè)良好的氛圍，殘疾人是一個(gè)自強(qiáng)自立，積極向上的這樣一個(gè)群體，他們同樣有出彩的機(jī)會(huì)。

早在2008年，上海就開(kāi)始試點(diǎn)咖啡師培訓(xùn)項(xiàng)目，讓越來(lái)越多的殘疾人，通過(guò)培訓(xùn)，自食其力。不僅是專門(mén)的咖啡館，不少餐廳、飲品店，對(duì)咖啡師的需求與日俱增，報(bào)名學(xué)習(xí)的咖啡技術(shù)的殘疾人也突破3000人。

上海君客職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校理事長(zhǎng)王振東說(shuō)，現(xiàn)在因?yàn)闅埣踩耸锹贻p化的，要基于一種平等尊重以及幫助他們?nèi)?shí)現(xiàn)夢(mèng)想，學(xué)習(xí)一些新的技能進(jìn)入到一些新興的產(chǎn)業(yè)行業(yè)。

學(xué)員王麗文說(shuō)：“上?？Х刃袠I(yè)也越來(lái)越多，然后我們殘疾人的有更多對(duì)口工作了?！?/p>

學(xué)員黃憶情說(shuō)：“我想來(lái)看看學(xué)習(xí)，以后可以有機(jī)會(huì)自己開(kāi)店，上海是一個(gè)非常包容的城市。”

懷抱夢(mèng)想，腳踏實(shí)地，上海，從不辜負(fù)每個(gè)奮斗者。讓城市更有愛(ài)，更有溫度，更有人情味。

（看看新聞Knews記者：孫啟萌 實(shí)習(xí)編輯：張浩男）