上海又出現(xiàn)一個(gè)“網(wǎng)紅”飲料店，這次是大白兔奶茶店。不過(guò)，喝的是情懷、回憶，還是無(wú)證？有消費(fèi)者稱，大白兔奶茶店未張貼相關(guān)證照，涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)。今天，黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局回應(yīng)稱，大白兔奶茶店是展銷會(huì)性質(zhì)，已經(jīng)通過(guò)備案，無(wú)需取得證照。

黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示：“大白兔奶茶店”系上海意福文化傳播有限公司、上海冠生園食品有限公司（“大白兔”商標(biāo)持有人，以下簡(jiǎn)稱“冠生園”）、上?？鞓?lè)檸檬餐飲管理有限公司三方合作在LuOne凱德晶萃廣場(chǎng)三樓中庭舉辦的食品展銷會(huì)，由“意福文化”負(fù)責(zé)“大白兔”品牌推廣，由“快樂(lè)檸檬”負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)奶茶制售。

根據(jù)《上海市食品安全條例》第四十條的相關(guān)規(guī)定，展銷會(huì)舉辦方上海意福文化傳播有限公司在展銷活動(dòng)前向黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提出了備案申請(qǐng)，黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)展銷場(chǎng)所布局、加工流程、工藝配方、食品原料、從業(yè)人員健康證、食品安全管理制度、投訴舉報(bào)處理制度等內(nèi)容進(jìn)行了審查，依法予以備案。

為保障食品安全，自5月29日展銷會(huì)開辦以來(lái)，屬地市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)“大白兔奶茶”食品原料索證索票、從業(yè)人員健康證、現(xiàn)場(chǎng)操作流程、消毒記錄等情況多次進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并于5月31日對(duì)銷售的奶茶進(jìn)行了抽樣，目前樣品已送專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，正在檢測(cè)中。

黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局近年來(lái)堅(jiān)持“服務(wù)發(fā)展與安全監(jiān)管相統(tǒng)一”的工作原則，在依法嚴(yán)守安全底線的同時(shí)著力服務(wù)市場(chǎng)發(fā)展的需求，保護(hù)市場(chǎng)活力。下一步，黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，嚴(yán)格履行監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步督促企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，同時(shí)歡迎社會(huì)各界對(duì)黃浦區(qū)食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督，共同保障市民“舌尖上的安全”。

（看看新聞Knews記者：張英 編輯：小真）