據(jù)臺灣媒體報道，桃園元山蛋品公司被查出2年來使用臭蛋加工販?zhǔn)?，且影響范圍遍及桃竹?縣市的餐飲、烘焙業(yè)。負責(zé)人蕭姓父子也分別以新臺幣50萬元、10萬元交保。此外，食藥署查出該公司4年多來違規(guī)共17次，但復(fù)查皆合格無法開罰，僅今年6月因蛋液沙門氏菌超標(biāo)被罰6萬元。

桃園地檢署11日針對元山蛋品有限公司平鎮(zhèn)廠進行搜查，現(xiàn)場封存68籃次級蛋品（殼蛋）816公斤、蛋黃液333.5公斤、蛋白液391公斤以及8大桶待分裝的蛋白液及蛋黃液計80公斤，總計數(shù)量高達1620.5公斤。

檢方調(diào)查，元山蛋品公司負責(zé)人蕭男（65歲）、蕭男的兒子（41歲），從2016年起就從賣場回收過期雞蛋、養(yǎng)雞場拿到的次級蛋、破蛋，以及外觀已經(jīng)變質(zhì)、發(fā)霉，甚至長蟲的“壞蛋”，敲打后將它們混進一般蛋液，再賣給通路商、蛋糕店，導(dǎo)致新竹縣市至少8間、苗栗縣7間店家受害。

檢方也說，蕭姓父子遭逮捕后被依法諭令50萬元、10萬元交保，未來將分別依法處以新臺幣6萬元以上2億元以下的罰款。目前，查封的蛋液都已帶回檢驗，預(yù)計2週后結(jié)果會出爐，也將依食安法加重開罰。衛(wèi)生局呼吁從業(yè)者，必須落實自主管理，善盡社會責(zé)任。

（編輯：安樂 實習(xí)編輯：朱佳明 責(zé)任編輯：愛華）