由中共上海市委對(duì)外宣傳辦公室、上海市文化和旅游局、上海廣播電視臺(tái)融媒體中心（SMG NEWS）聯(lián)合發(fā)起，2023“愛上海的理由”青少年英語短視頻征集展播活動(dòng)以“我最愛的中華寶貝”為題，誠邀全球新生代用向上的風(fēng)貌、良好的英語表達(dá)和創(chuàng)意的鏡頭語言展現(xiàn)青少年眼中具有當(dāng)代價(jià)值和世界意義的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

大家好！我叫孫奕霄。今天我要介紹一種中國傳統(tǒng)美食——餛飩。餛飩歷史悠久，可以追溯到西漢時(shí)期。古代中國人認(rèn)為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“混沌”，即中文的“混沌”之意。南宋時(shí)期，中國盛行冬至吃餛飩祭祖的習(xí)俗。后來人們不再解釋其原義，只把它單純看做節(jié)令飲食而已。如今餛飩已風(fēng)靡全國。

我們來看看海派餛飩的制作步驟：

1.首先準(zhǔn)備餡料。為了使餡料更加美味，攪打應(yīng)朝一個(gè)方向。

2.然后將少許餡料放入皮中，捏緊成型。

3.隨后做好的餛飩可以水煮或油炸，煮好的餛飩盛入雞湯。

4.最后就是享受時(shí)刻了。味道好極了！

作者：孫奕霄 學(xué)校：上海市南洋模范中學(xué)