為進一步增強外籍人士對消防安全工作的參與度，充分發(fā)揮消防志愿者貼近群眾、服務群眾的優(yōu)勢，10月25日，長寧區(qū)外籍消防志愿服務隊走進大型綜合體長寧國際廣場，進行了一場“接地氣”的消防志愿服務。來自法國、巴西、烏克蘭等多個國家的5名外籍志愿者，在長寧區(qū)消防救援支隊的指導下，通過滅火技能學習、疏散逃生演練、現(xiàn)場設攤宣傳等形式，為即將到來的119宣傳月進行預熱宣傳。

今年119消防宣傳月的主題為“預防為主，生命至上”。外籍志愿隊中有不少老外就職于餐飲行業(yè)。餐廳后廚是消防安全重地，如何防患于未“燃”？一旦發(fā)生火災應該如何應對？消防員為外籍志愿隊進行了一次餐飲業(yè)消防安全培訓。

首先，外籍志愿隊來到長寧國際廣場里的一家巴西餐廳拉蒂娜，進行一場緊張的疏散逃生演練，演練假設餐廳后廚的油鍋起火，濃煙來襲如何有序快速疏散？外籍志愿者們在消防員的指引下，用濕毛巾捂住口鼻，彎腰低姿撤離至安全區(qū)域，全程用時不到2分鐘。

緊接著，消防員手把手教老外們?nèi)绾握_處置油鍋火災，告訴他們油鍋起火應先關閉燃氣，首選用鍋蓋和滅火毯滅火，切不可以水滅火，以免發(fā)生“爆燃”。消防員還提醒，一定要等溫度下降后才能揭開油鍋，以免發(fā)生復燃。此外，消防監(jiān)督員還帶領志愿者們檢查了廚房灶具、電器、消防設施等，告訴他們?nèi)绾闻挪槌Ｒ婋[患并進行整改。

長寧區(qū)外籍消防志愿服務隊隊長是來自法國的大廚尼古拉斯·勒貝克，他在長寧區(qū)經(jīng)營著一家法餐廳，和家人在上海定居多年。他表示，在他的家鄉(xiāng)，廚師一般都接受過消防訓練，重視消防安全是他從學徒時代就養(yǎng)成的職業(yè)習慣。這樣的消防志愿培訓非常有意義，他會把今天學習到的技能與自己的餐廳員工和外國朋友們分享，把這份安全知識傳遞下去，為守護城市平安出一份力。

隨后，外籍志愿者們來到商場大廳設攤宣傳，為來往的顧客科普消防安全知識。發(fā)傳單、貼海報、講消防，老外們?nèi)豚l(xiāng)隨俗，向商家和顧客宣傳防火安全知識。

自2021年外籍志愿隊成立以來，已接受消防專業(yè)培訓指導4次，開展消防公益宣傳11次，參與消防隱患排查活動、發(fā)放“雙語”消防安全宣傳資料，開展消防疏散演練，對所屬單位開展消防安全培訓，向更多外國朋友普及防火自救知識，不斷延伸外籍消防志愿服務的觸角，發(fā)揮外籍人士的語言優(yōu)勢，將消防安全理念向更廣泛人群延伸。