10月10日上午，上海華東理工大學徐匯校區(qū)一食堂門廊前一片熱熱鬧鬧，同學們拿著集滿了“光盤章”的卡片，在此排隊等候領(lǐng)取獎品。來自化學與分子工程學院的大四學生申佳元開心地從志愿者手里接過“光盤俠”獎品——就餐券和無糖蘇打飲品。這是學校自9月初開展“21天光盤打卡”活動以來，發(fā)出的第一份獎品。

雖然和學海生涯中獲得的“優(yōu)秀學生”“勵志獎學金”等相比，無論金額、分量都不是一個重量級，但是，看到自己堅持近一個月的好習慣有了一個肯定，申同學還是忍不住地喜笑顏開。

“我本來就有‘光盤’的習慣，華理食堂的菜好吃，就讓我更有‘光盤’的動力?！币煌瑏眍I(lǐng)獎的小伙伴笑道?！耙恢嘁伙?，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！惫?jié)儉不僅是優(yōu)良傳統(tǒng)，也應(yīng)是校園的新風。2020年8月11日，華東理工大學積極響應(yīng)習近平總書記“厲行節(jié)約、反對浪費”的號召，后勤保障處在暑期即召集各食堂負責人座談，從新學期開始，就開展了一系列的“舌尖上的節(jié)約”活動。

徐匯、奉賢兩校區(qū)的各個食堂前，宣傳海報上醒目的標志、就餐桌上俏皮的擺臺、電子屏幕上暖心的話語營造了濃厚的節(jié)儉氛圍，目之所及都在溫馨提示大家愛糧節(jié)糧。其中更有一位機器人“小明星”引起學生們的圍觀，在徐匯校區(qū)一食堂“工作”的它，會忽閃著大眼睛不斷地提醒大家“珍惜糧食、杜絕浪費”。

“惜衣有衣，惜食有食”，向師生發(fā)放“光盤”集章卡片是后保處推出的“光盤”小妙招。師生凡是在徐匯校區(qū)各食堂吃午飯、晚飯時，吃光餐盤里的食物，就能蓋上一個小圓章，積累21天的章，就能成為光榮的“光盤俠”，獲得餐券和禮包獎勵。

“光盤打卡”活動讓節(jié)約成為華理校園的新“食”尚。越來越多的師生開始養(yǎng)成適量盛飯、相互督促減少浪費的好習慣。

“光盤”活動一經(jīng)推出，“曬”空餐盤在朋友圈里刷了屏，大家紛紛在“光盤行動踐行者簽名墻”前留言、合影。來到食堂餐具回收處，更可“觀賞”到傳送帶上的空餐具列隊緩行的炫酷場景。

為幫助師生“光盤”，后保處除了一直提供半份米飯之外（米飯可在0.2~1元之間自選），還在各食堂推出半量半價的“小份菜”，華林餐廳還有“自選稱重”的售飯模式，師生可以按需買飯菜。

食材也要盡其用，華理還策劃了“菜根談”活動——教師生把食材邊角料變成一道道色香味俱全的美味佳肴。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，精準節(jié)約就要從源頭找原因，華理把厲行節(jié)約的做法上溯到“泔水腳”內(nèi)——統(tǒng)計分析泔水桶內(nèi)的剩菜品種和數(shù)量變化，尋找更新菜品、提升管理的辦法。

根據(jù)對泔水的數(shù)據(jù)監(jiān)測，從9月9日到17日，不到10天的時間內(nèi)，食堂泔水腳的重量明顯下降，浪費情況大大減少?！吧嗉馍系墓?jié)約”成為華理校園的新“食”尚。

（看看新聞Knews記者：朱玫）