由中共上海市委對外宣傳辦公室、上海市文化和旅游局、上海廣播電視臺融媒體中心（SMG NEWS）聯(lián)合發(fā)起，2023“愛上海的理由”青少年英語短視頻征集展播活動以“我最愛的中華寶貝”為題，誠邀全球新生代用向上的風(fēng)貌、良好的英語表達(dá)和創(chuàng)意的鏡頭語言展現(xiàn)青少年眼中具有當(dāng)代價值和世界意義的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

你知道這種糕點(diǎn)嗎？對啦，是葉榭軟糕！葉榭軟糕來自一個上海的小鎮(zhèn)——葉榭鎮(zhèn)。它由此得名。

葉榭軟糕有450年的悠久歷史。在2011年，它被評為了上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。今天，我將帶你們深入了解葉榭軟糕。開始吧！

我們到咯！這是葉榭軟糕的一家門店。在這兒，你能買軟糕，也可以自己動手做軟糕。跟我一起來做糕吧！

首先，我要把米粉均勻地撒在模具里，再用工具把粉刮平，然后用個像雞蛋一樣的工具在每個格子的米粉中弄個小洞，這樣就可以放一些豆沙進(jìn)去。接下來再用一些粉把豆沙蓋住。緊接著，我用另一個工具把米粉從模具里倒出來。我需要很小心。

我沒有經(jīng)驗(yàn)，所以需要糕點(diǎn)師傅的幫助。

哇！太棒了！

最后，我的軟糕要蒸15分鐘。我在耐心等待。

在等的過程中，我可以試吃不同口味的軟糕。我最喜歡黃色味道的。

哇！我拿到了我的軟糕。我們來看看。因?yàn)檫@是我自己做的。所以它特別的香甜軟糯。

如果你對做葉榭軟糕感興趣，可以去松江區(qū)。這是你可以享受你的葉榭軟糕之旅的三個地方……。

作者：岳卓諳 學(xué)校：上海市世外中學(xué) 指導(dǎo)老師：張莉