經(jīng)過一系列充分的準(zhǔn)備工作，上海豫園商城內(nèi)的餐飲店將從6月11日起恢復(fù)堂食，各商家將會(huì)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間，推出“臨時(shí)菜單”等舉措，歡迎市民“回歸”。

擦拭門把手、設(shè)置測(cè)溫儀、擺放防疫用品，6月10日下午，記者在豫園綠波廊門口看到，工作人員正在為恢復(fù)堂食做最后的準(zhǔn)備。今天起現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)店的顧客必須規(guī)范佩戴口罩，掃描場(chǎng)所碼并向店員出示，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)溫，均顯示正常后即可進(jìn)入用餐。根據(jù)預(yù)案，恢復(fù)堂食后綠波廊將首先對(duì)外開放二樓位置，包括包房與大堂，但餐位數(shù)量有所減少，餐桌之間距離不少于1.5米。

為了保證食材的新鮮、安全，目前綠波廊推出了一張“臨時(shí)菜單”，涵蓋原先菜單上80%的菜品，湯羹類、蟹粉類、冷菜、熱菜、點(diǎn)心等一些特色菜肴都在這份臨時(shí)菜單上。除了綠波廊外，豫園內(nèi)的餐飲老字號(hào)南翔小籠包、寧波湯團(tuán)店等今天起也都恢復(fù)堂食，滿足市民的需求。