看似不起眼的胡椒，卻是家家餐桌必備。在中世紀(jì)時，更是歐洲達官顯貴們的最愛、財富與地位的象征。黑胡椒原產(chǎn)于印度，距離歐洲各港口有十萬八千里之遠，取之向來不易。商人們對其供應(yīng)來源不遺余力的追尋，成為世界史上一股重要的推動力量，促成全球貿(mào)易的興起，重新劃定了世界經(jīng)濟版圖。

“香料群島”地圖（1592年）

以印度洋各島嶼為中心，作者生動地描繪了胡椒傳入歐洲、亞洲和美洲的故事。

《胡椒的全球史》封面

中國長期是胡椒的消費大國，鄭和下西洋就曾多次造訪胡椒港；葡萄牙探險家達伽馬為尋找辛辣的香料，開辟了從歐洲到印度的海上貿(mào)易路線；亞齊國王為歐洲來客舉辦水中饗宴和斗象競賽，極盡奢華；為控制胡椒貿(mào)易，英國與荷蘭兩家東印度公司相繼成立，在亞洲的幾乎每一處港口展開競爭；較晚加入競爭的美國，靠胡椒貿(mào)易的利潤充實了國庫……圍繞小小的胡椒，一部紛繁的貿(mào)易史就此展開。

（看看新聞Knews作者：何婕 視覺設(shè)計：呂心泉 編輯：范燕菲）