5月5日是立夏，立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，夏季的第一個(gè)節(jié)氣，表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，這意味著天氣開(kāi)始從暮春向初夏的轉(zhuǎn)換。

“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。立夏以后，江南正式進(jìn)入雨季，雨量和雨日均明顯增多?！岸嗖辶⑾难恚茸邮諠M倉(cāng)”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火紅季節(jié)。

立夏的習(xí)俗

迎夏

在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。

斗蛋

　　立夏中午，家家戶戶煮好白煮蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數(shù)分鐘之后，再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認(rèn)輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。

秤人

古詩(shī)云：“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨?！?立夏之日的“稱人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方，起源于三國(guó)時(shí)代。據(jù)說(shuō)這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會(huì)消瘦，否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后，在橫梁上掛一桿大秤，大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重；孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上，吊在秤鉤上秤體重，謂立夏過(guò)秤可免疰夏。若體重增，稱“發(fā)?！?，體重減，謂“消肉”。

嘗三鮮

立夏嘗三鮮又稱為“立夏吃三鮮”或“立夏見(jiàn)三新”。三鮮一般又分為“地三鮮”、“樹(shù)三鮮”和“水三鮮”。

地三鮮：蠶豆、莧菜、黃瓜(一說(shuō)是莧菜、蠶豆、蒜苗)。吃這三樣美食有一定的道理，之所以吃蠶豆，是因?yàn)榱⑾臅r(shí)，它剛好上市；豆又叫發(fā)芽豆，立夏吃豆，討的是“發(fā)”的彩頭。而時(shí)令蔬菜紅莧菜，吃完莧菜端起菜盆將紅紅的湯汁一飲而盡，討的是“紅”運(yùn)當(dāng)頭的彩頭。最后黃瓜水分大，也非常適合夏天吃。

樹(shù)三鮮：櫻桃、枇杷、杏子(一說(shuō)是青梅、杏子、櫻桃)。時(shí)令水果新鮮多汁，當(dāng)然要嘗一個(gè)。 而且立夏吃櫻桃，討一個(gè)紅紅火火的好彩頭。

水三鮮：水三鮮即海螺、河豚、鰣魚(yú)(一說(shuō)是鰣魚(yú)、鯧魚(yú)、黃魚(yú))。這類三鮮現(xiàn)四季都可以在市場(chǎng)上買到，但應(yīng)節(jié)氣享受這些美食或許更多一些樂(lè)趣。