端午佳節(jié),很多阿姨爺叔都會(huì)買粽子吃。臨床營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師給出了幾點(diǎn)小建議:
建議1:務(wù)必先加熱后食用。粽子的主要成分是糯米,吸水性和膨脹性小。如果吃冷粽子,很容易引起飽滯不消化。另外,食用冷粽子后血糖上升速度很快,很容易引起血糖升高。
建議2:合理搭配蔬菜、水果或茶水。最方便的就是泡上一些山楂茶、綠茶等,這樣可以加快粽子的消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收。
建議3:不可以把粽子當(dāng)作早餐或夜宵食用。因?yàn)槌块g、睡前,胃腸蠕動(dòng)要比白天慢得多,如果在這個(gè)時(shí)段吃粽子,更容易引起積滯,刺激胃酸分泌,出現(xiàn)消化道疾病。
建議4:吃粽子切記適可而止不要貪嘴。即使是身強(qiáng)體健的人,每次吃一個(gè)最多啦!而一天之內(nèi),也最好不要超過2個(gè)。
(看看新聞Knews記者:朱佳偉 審核:王燕 實(shí)習(xí)生:張宇曈)
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