離中秋節(jié)還有兩個月，月餅已經(jīng)早早擺上貨架。新口味的競爭也是此起彼伏，讓人大吃一驚。

先上今年月餅界新的爆款：龍蝦月餅、酸菜牛蛙月餅、鮑魚鮮肉月餅、大蝦芝士月餅。

感覺月餅師傅也是盡力了，腦洞大開，整個月餅簡直是美食界的強強組合。一個月餅，幾乎就成了一道菜了。

話說小龍蝦的百搭，記者已經(jīng)領(lǐng)略?？墒羌t油酸菜加牛蛙腿做出來的月餅，到底是什么。

上海第一食品商店今年一口氣推出了三款新品：酸菜牛蛙月餅、鮑魚鮮肉月餅和鮮肉焙熄月餅，每個售價分別是15元、10元和8元。鮑魚鮮肉月餅包含整個鮑魚，而酸菜牛蛙月餅則只采用牛蛙腿肉，配上特殊定制的紅油酸菜，為了嫩滑的口感，還采用手工去骨。上海第一食品商店南京東路門店負責(zé)人表示：“年輕人喜歡吃牛蛙，是主要目標對象?！?br/>
在去年的“腌篤鮮”月餅爆紅之后，今年新雅的大師工作室又馬不停蹄地研制新口味，“大蝦芝士鮮肉月餅”一經(jīng)推出就吸引了市場目光，年輕人最鐘愛的“拉絲”能從月餅里吃到。由于工藝復(fù)雜，目前每天限量5000個。

“這是從十幾款備選口味里勝出的，芝士全部用的是進口馬蘇里拉芝士。餡料中大蝦是碎肉還是整只、芝士攪拌入餡等都經(jīng)過了仔細研究，大蝦不是整只不過癮，芝士處置不當經(jīng)高溫烘焙會爆漿，因此反復(fù)試驗后決定鋪在底層。”由于每個月餅里都有一只分量十足的大蝦，因此售價相對高一點，每個10元，比去年的網(wǎng)紅“腌篤鮮”月餅每個要貴4元。

現(xiàn)在，這些由于距離中秋節(jié)還早，網(wǎng)紅月餅排隊還沒有到變態(tài)長的程度。今天記者在現(xiàn)場看到，大約隊伍三四十人，排隊的話半小時可以搞定。至于味道怎么樣，到底是吃月餅，還是吃噱頭，還是得各位吃客現(xiàn)場去嘗嘗才能評頭論足。　

（看看新聞Knews記者：梁蔚浩  實習(xí)編輯：黃麗文）