立夏剛過,皮薄爽甜的8424西瓜已經(jīng)上市啦!從5月份開始,一連串優(yōu)質(zhì)的本地時令水果輪番上市,上海開始進(jìn)入了“水果旺季”。讓我們一起看看這兩個月哪些本地水果讓你饞了?
甜瓜
最佳時間:4月中旬-7月中旬
出產(chǎn)地:浦東南匯
今年,浦東首批地產(chǎn)甜瓜“西薄洛托”和“玉菇”已4月中旬起亮相市場。甜瓜富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等多種營養(yǎng)成分,有滋陰潤肺、生津解渴、提神醒腦等多種保健功效。成熟優(yōu)質(zhì)的“玉菇”甜瓜表皮白中帶黃、瓤肉鮮綠、香甜爽口。其甜度一般高達(dá)15,遠(yuǎn)超一般的甜瓜,有“天下第一瓜”的美譽。
8424西瓜
出產(chǎn)地:浦東南匯
最佳時間:5月上旬-10月中旬
今年的南匯8424西瓜已于5月8日上市。由于受寒潮影響,今年的8424西瓜病蟲害較少或幾乎沒有。同時受晝夜溫差大、風(fēng)向異于常年等氣候影響,今年的浦東品牌南匯8424西瓜甜度整體都在11度以上。在品質(zhì)上、口感風(fēng)味上,都優(yōu)于往年。
為何要叫“8424”?原來,這個品種是1984年2月4日由原南匯縣農(nóng)業(yè)專家育種成功的,由于皮薄,汁多、甘甜、爽口,再加上個頭適中,近年來成為西瓜中的“王牌”。
“好瓜不怕推敲”,挑瓜要一看、二敲、三聽音。一看看的是其外觀,一般紋絡(luò)清晰、花紋均勻、皮質(zhì)光亮、瓜底小的才是皮薄肉甜的好瓜;二敲則是要感受其在手上的震動感;三聽是當(dāng)敲擊時瓜發(fā)出的聽到清脆的回聲時才是成熟度最適宜的好瓜。
三林塘崩瓜
出產(chǎn)地:浦東三林塘
最佳時間:5月-6月中旬
關(guān)于三林塘崩瓜,在清同治《上??h志》中有這樣的描述:“滬郊西瓜以三林塘雪瓤西瓜為最,味甜、質(zhì)脆、水多,為西瓜中上品。”三林塘崩瓜個不大,三四斤 左右,皮特薄,味極甜。而且三林塘崩瓜皮一擊即破,由此得名。三林塘種植崩瓜的歷史已有百余年。這一帶土質(zhì)疏松肥沃,瓜農(nóng)栽培得法,因此此處的瓜比別處更 鮮甜多汁。
哈密瓜
出產(chǎn)地:嘉定華亭鎮(zhèn)
最佳時間:6月—10月
新疆基因的哈密瓜“落滬”后,搖身變成了上海特色高效農(nóng)業(yè)的代表。
2005年10月嘉定區(qū)種苗基地場成立了中國“甜瓜大王”吳明珠工作室,在她的言傳身教下,引種了新疆哈密瓜新品種。哈密瓜共有100多個品種,在這里 就種有十幾個品種,如金雪蓮、仙果、9818、華蜜一號等。有趣的是,它一根藤上只長一個瓜,個個都是精品瓜,果實細(xì)脆、爽口、味濃、柔酸,深受市民的喜愛。
倉橋水晶梨
出產(chǎn)地:松江永豐街道
最佳時間:6月下旬—8月中旬
松江特產(chǎn)倉橋水晶梨乳黃色,表面晶瑩光亮,有透明感,外觀誘人;果肉白色,肉質(zhì)細(xì)膩,致密嫩脆,汁液多,石細(xì)胞極少,果心小,味蜜甜,香味濃郁,品質(zhì)特優(yōu)。
倉橋水晶梨已有60多年的生產(chǎn)歷史,品種多樣;早生新水、翠冠、秋榮、清香、圓黃、雪青……因其“脆、甜、鮮、靚”的品種特征獲得了國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,成為梨果中的品牌。
白沙枇杷
出產(chǎn)地:青浦趙巷鎮(zhèn)
最佳時間:5月—6月中旬
上海本地的枇杷種植基本都在青浦,且70%為白沙系白玉枇杷品種,是最上等的品種,果實并不是很大,但水分足,甜度高。枇杷摘下來后,3天內(nèi)是最甜的,時間一長,果肉里的甜度會回流到果核中,這是果實為了繁衍下一代的自然生理現(xiàn)象。
酸甜的枇杷不僅可以潤肺止咳,而且能幫助消化,還具有美容作用。青浦白沙枇杷汁多味甜,入口而化,被譽為“百果中的奇珍”。
(來源:樂游上海)
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