俗話說(shuō)："貼足秋膘好過(guò)冬"，到了秋冬季節(jié)，大家都忙著開葷吃肉，想著要多長(zhǎng)些肉來(lái)抵御低溫。但是營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)了，"貼秋膘"不能盲目，膳食的營(yíng)養(yǎng)均衡最為重要。

天氣一降溫，吃貨們又有了胡吃海喝的理由。燉肉、火鍋、烤肉、餃子，這些平時(shí)擔(dān)心吃多了會(huì)長(zhǎng)肉的高熱量食物，在"貼秋膘"的傳統(tǒng)習(xí)俗下，也似乎變得名正言順。那么說(shuō)起貼秋膘，這膘到底是什么呢？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，養(yǎng)秋膘就是要長(zhǎng)肉長(zhǎng)脂肪。醫(yī)生介紹，夏季天氣炎熱，人體出汗較多，食欲不振，往往會(huì)造成皮下脂肪的減少。而到了秋冬季節(jié)，氣溫降低，身體需要補(bǔ)充肌肉、儲(chǔ)備脂肪，來(lái)保暖防寒。但是，在目前肥胖人群比例較高的情況下，過(guò)量的食用高熱量、高脂肪的食物，也會(huì)給身體帶來(lái)一些危害。

醫(yī)生提醒，貼秋膘時(shí)一定要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，多吃性味平和、脂肪含量少的精瘦肉，同時(shí)搭配豆制品、魚類、蔬菜水果等，在烹調(diào)食物時(shí)也要盡量少油，采用蒸、煮、燉、燜等方式為最佳。

（視頻來(lái)源：云南都市 實(shí)習(xí)編輯：胡曉虎）